Эта веселая пицца в форме подсолнуха, которую легко есть и идеально подходит для пикника, удивит ваших гостей и развлечет ваших детей.
Ингредиенты на 1 пиццу
Приготовление: 15 минут - Приготовление: 10 минут
- 350 г теста для пиццы
- 3 ломтика ветчины с зеленью
- 100 г пекорино
- 1 спелый помидор
- 4 столовые ложки томатного соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Флер де сель
- Перец с мельницы
Подготовка
- Разогрейте духовку до самой высокой температуры от 250 до 300°C (th. 10).
- Нарежьте ветчину полосками.
- Помидор вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
- Натрите пекорино.
- Распределите тесто для пиццы на посыпанной мукой рабочей поверхности, затем вырежьте из теста 2 диска диаметром 25 см.
- Положите диск теста на посыпанный мукой противень.
- Распределите томатный соус кольцом вокруг диска теста, а затем в центре диска.
- Добавьте сверху ветчину, сыр и нарезанные кубиками помидоры и приправьте.
- Положите сверху второй диск теста, затем поставьте миску, закрывающую центральную начинку.
- Отрежьте около двадцати ломтиков до круга, нарисованного миской.
- Поверните каждый кусочек пиццы на четверть оборота, чтобы открыть начинку сверху.
- Сбрызните пиццу оливковым маслом, затем запекайте 5-10 минут, в зависимости от температуры вашей духовки, и сразу же наслаждайтесь.
Советы и справочная работа
Варьируйте начинку пиццы по своему желанию.
Этот рецепт взят из книги «Новые пиццы», изданной издательством Mango.