Розы часто называют «Королевой сада» за их универсальность и популярность во всем мире. Китайцы выращивают розы с 2000 года до нашей эры. и они занимают видное место в их произведениях искусства. Имея более 11 000 сортов роз, есть роза, способная расти практически в любом климате, хотя коммерческий производитель обычно придерживается примерно 120 сортов, которые, как известно, дают однородные, стабильно растущие цветы.
Условия выращивания
Большинство коммерческих производителей роз расположены в умеренном климате и обычно предпочитают выращивать большую часть своих роз на больших открытых грядках, а более деликатные сорта выращивают в теплицах. Один коммерческий производитель, расположенный недалеко от Уотсонвилля, Калифорния, выращивает 17 акров роз с помощью гидропоники, используя кокос и перлит в качестве питательной среды.
Количество производителей в США
Число коммерческих производителей роз упало с более чем 500 в 1980-х годах до нынешнего минимума в 30 производителей, главным образом из-за жесткой конкуренции со стороны Колумбии, Эквадора и других стран Латинской Америки, которые обеспечивают примерно 90 процентов срезанных роз, используемых в Соединенных Штатах. Коммерческие производители роз в США находят нишу рынка для роз исключительно высокого качества и концентрируются на этом рынке.
Рынки роз
Хотя использование роз для срезанных цветов является крупнейшим сегментом рынка, их также выращивают в коммерческих целях для перепродажи домашним садоводам. Растет спрос на розы со стороны таких различных групп, как парфюмерная промышленность; пищевая промышленность, где для приготовления пищи используются плоды шиповника, маленькие плодовые почки, оставшиеся после того, как цветок теряет лепестки; и от производителей розового масла, которое используется при приготовлении ароматических акцентов для дома, таких как попурри.
Борьба с вредителями и болезнями
Сегодняшние производители роз экспериментируют с борьбой с вредителями и болезнями, выходя за рамки стандартных инсектицидов, используя экологически чистые средства контроля, такие как божьи коровки и другие насекомые, которые поедают грибы, а также другие насекомые, поражающие розы. Эти естественные убийцы обычно экономически выгодны при использовании в теплице.
Большинство коммерческих производителей роз расположены в умеренном климате и обычно предпочитают выращивать большую часть своих роз на больших открытых грядках, а более деликатные сорта выращивают в теплицах
Розы и свадьбы
Безусловно, самое популярное использование роз - на свадьбе. Розы подходят для букета невесты, независимо от того, насколько неформальной или официальной является свадьба. Становится все более популярным использовать лепестки роз не только для прохода, по которому идет невеста, но также разбрасывать их по столешницам и использовать в пакетиках попурри в качестве подарков для гостей. Как и в течение многих лет, красный по-прежнему является самым популярным цветом для роз невесты, за ним следует белый.