Помидор Биг Мама можно держать двумя руками, но это нормально, поскольку он очень ароматный и в нем очень мало семян. Выращивание помидоров очень распространено среди домашних садоводов, которые хотят насладиться сладким вкусом свежесобранных помидоров прямо с лозы. Однако в случае с помидорами Биг Мама один помидор может заменить два или три.
Идентификация
По форме помидор Биг Мама напоминает помидор Рома, но по размеру он сравним с помидором-бифштексом. Помидоры Биг Мама - это гибриды, классифицируемые как Lycopersicon esculentum. По данным Университета Пердью, это синоним Solanum esculentum, и оба научных названия обозначают несколько других видов томатов. Они принадлежат к семейству пасленовых (пасленовые или томатные).
- Помидор Биг Мама можно держать двумя руками, но это нормально, поскольку он очень ароматный и в нем очень мало семян.
- По форме помидор Биг Мама напоминает помидор Рома, но по размеру он сравним с помидором-бифштексом.
Посадка
Помидорам Биг Мама потребуется богатая питательными веществами, слегка кислая почва для поддержания роста этих крупных помидоров. После обогащения почвы компостом и удобрениями расположите ряды на расстоянии 4 фута друг от друга, а затем расположите растения в каждом ряду на расстоянии 2–3 фута друг от друга, чтобы дать каждому растению достаточно места для адекватного роста корней и лоз. По данным Burpee Home Gardens, помидорам Биг Мама необходимо находиться на солнце не менее шести часов каждый день.
Растущий
Томату Big Mama потребуется примерно 80 дней, чтобы созреть плоды, длина которых может достигать 5 дюймов. После посадки томат потребует регулярного полива, примерно два-три раза в неделю, но будьте осторожны, чтобы не перелить растение и не повредить его корни. Как только оно вырастет более чем на 6 дюймов в высоту, растению понадобится клетка для томатов или колья, чтобы поддерживать его рост, когда оно вырастет и начнет приносить тяжелые плоды.
Болезни и вредители
По данным компании Ball Horticultural Company, помидоры Биг Мама восприимчивы к вирусу пятнистого увядания томатов, питию, серой гнили и ризоктонии. Полосы, кольцевые пятна, задержка роста и увядание - вот некоторые из симптомов, вызываемых вирусом. Пораженные растения необходимо удалить и уничтожить. К насекомым, которые могут нанести вред томатам Биг Мама, относятся трипсы, белокрылки и тля, с которыми можно бороться с помощью пестицида, предназначенного для томатов.
- Помидорам Биг Мама потребуется богатая питательными веществами, слегка кислая почва для поддержания роста этих крупных томатов.
- Насекомые, которые могут нанести вред томатам Биг Мама, включают трипсы, белокрылки и тлю, с которыми можно бороться с помощью пестицида, предназначенного для томатов.
Рекомендации
Поливайте растения томатов Big Mama в начале дня, чтобы дать растению достаточно времени для высыхания до вечера. Нанесите мульчу вокруг основания растения, чтобы почва сохраняла влагу.
Когда на растении образуются плоды, внесите удобрения, чтобы поддержать развитие плодов. Дайте помидорам время созреть на лозе, так как помидоры, созревшие на лозе, более ароматные, чем собранные еще зелеными.
Применение
Используйте помидоры Биг Мама в сыром виде в салатах и сальсе или используйте их для приготовления соусов и томатной пасты. Приготовьте их на гриле или добавьте в овощное рагу. Сохраните эти помидоры для будущего использования, высушив их вымораживанием или консервировав. Консервированные помидоры Биг Мама можно добавлять в супы, соусы и блюда в любое время года.