Основы выпечки: рецепт кошачьего языка

Основы выпечки: рецепт кошачьего языка
Основы выпечки: рецепт кошачьего языка

Маленькое печенье, которое понравится каждому, быстро готовится из небольшого количества ингредиентов.

Ингредиенты

За 30 печенек

  • 60 гмуки
  • 50 г соленого сливочного масла (+20 г на тарелку)
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 яичный белок

Подготовка

  1. В чашу миксера насыпьте сахарную пудру и добавьте размягченное сливочное масло. Взбивайте, пока смесь не станет однородной. Оставьте в салатнице.
  2. Смешайте яичные белки в чаше кухонного комбайна.
  3. Осторожно добавьте яичные белки в масляно-сахарную смесь, не разбивая белки.
  4. Добавить муку и перемешать.
  5. Разогрейте духовку до 180°C.
  6. Смазать маслом противень.
  7. Насыпьте пасту для кошачьего языка в пакет. Отрежьте конец пакета, затем разложите печенье по форме на противне, располагая их на достаточном расстоянии друг от друга.
  8. Поставьте кошачьи языки в духовку примерно на 6 минут.

Чтобы насладиться чаем!

Совет: храните оставшеесяпеченье в течение нескольких дней в герметичном контейнере, чтобы оно не высохло.