Большинство садовых овощей предпочитают хорошо дренированную суглинистую почву с нейтральным pH. Однако во многих частях Северной Америки, особенно в Аппалачах и других холмистых регионах, найти хороший дренаж бывает сложно. Глинистые почвы вызывают задержку роста и способствуют развитию грибковых заболеваний, таких как корневая гниль. Внесение в почву добавок или выбор овощей, которые хорошо растут на этом типе почвы, увеличивают ваши шансы на здоровый и продуктивный сад.
Картофель
По данным сайта English Gardening, картофель - традиционная культура для разрыхления глинистых почв. Эти растения растут на самых разных почвах, хотя предпочитают сады с высоким содержанием органических веществ и относительно кислым pH. Добавление компоста или другого органического материала повышает урожайность картофеля, а зола или торф снижают pH, поскольку щелочные почвы приводят к заболеванию картофеля паршой. Картофель уменьшает уплотнение глинистой почвы в саду, делая окружающую среду более благоприятной для других овощей. Избегайте ранних сортов, так как глинистые почвы весной остаются холоднее, чем другие типы почв.
Горох
Эти растения хорошо растут практически на любой почве, от глины до песка, при условии, что у них есть достаточный дренаж. Предпочитают слабокислые или слабощелочные почвы с pH от 6 до 7,5. Однако они будут расти на почвах с более сильной кислотностью или щелочностью. Избегайте чрезмерного полива при выращивании гороха на глине, так как слишком много воды способствует увяданию и корневым гнилям. После сбора урожая срежьте растения на уровне почвы, оставив корни в земле, чтобы добавить в почву азот и органические вещества. Это улучшает дренаж и качество почвы.
Капуста
Капуста и другие представители семейства крестоцветных хорошо растут на почвах от суглинков до илистых глин. Они переносят средние уровни соли, которые иногда накапливаются в глинистых почвах после интенсивного использования удобрений. Лучше всего они растут в прохладное время года. Как и в случае с картофелем, выбирайте капусту и ее родственники, которые растут поздней весной и летом, поскольку глинистые почвы часто остаются слишком холодными для ранней посадки.
Соображения
Даже растения, которые хорошо себя чувствуют на глинистой почве, предпочитают хороший дренаж и высокое плодородие. Изменение почвы на глинистой основе делает ее более благоприятной для садовых овощей, любящих глину, и повышает урожайность. Добавление органических материалов, таких как компост, навоз и торф, улучшает питание почвы и снижает вероятность скопления воды. Осенью добавьте скошенную траву, мертвые садовые растения и органические садовые отходы в компост на зиму. Избегайте добавления песка, так как результат уплотняется легче и прочнее, чем сама глина.