Начните осенний сезон с этого очаровательного печенья из осенних листьев, покрытого шоколадной пастой из фундука и домашней глазурью в осенних тонах.
Время приготовления: 30 минут
Время заморозки: 10 минут
Время выпечки: 7 минут
Общее время: 47 минут
Порции: 24
Ингредиенты
- 1 16,5 унций охлажденного теста для сахарного печенья
- Красный, оранжевый и желтый пищевой краситель
- 6 столовых ложек муки общего назначения
- ½ стакана сахара
- ¾ чашки шоколадно-ореховой пасты
Направления
- Застелить противень пергаментной бумагой.
- Разделить тесто на 3 равные части. Окрасьте одну часть в красный цвет, одну часть в оранжевый и одну часть в желтый. (Наденьте полиэтиленовые перчатки, чтобы ваши руки не окрасились!) Добавьте 2 столовые ложки муки в каждую порцию во время перемешивания.
- Постелите лист пергаментной бумаги на рабочую поверхность. Посыпьте дополнительной мукой; добавить одну порцию теста. Сверху положите еще один лист пергаментной бумаги и раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Снимите верхний слой пергаментной бумаги. Используя формочки для печенья в форме листьев размером от 2 1/2 до 3 дюймов, нарежьте тесто. Соберите остатки теста между печеньями, отложите в сторону. Повторите то же самое с оставшимся цветным тестом.
- Соберите все остатки теста и скатайте в шар, чтобы тесто стало мраморным. Свернуть между пергаментом и разрезать, как указано выше. Посыпьте все вырезки сахаром.
-
Разложите на подготовленных противнях вырезки на расстоянии 5 см друг от друга. Заморозить 10 минут. Разогрейте духовку до 350°F. Выпекайте от 7 до 10 минут или просто до готовности. Перенести на охлаждающие стеллажи. Когда остынет, украсьте шоколадно-ореховой пастой, чтобы имитировать линии листьев.
Печенье "Осенний лист"
Пищевая ценность (на порцию)
| 158 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 23g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 24 | |
| 158 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 68 мг | 3% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Всего сахара 17г | |
| Белок 2 г | |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железо 0,6 мг | 3% |
| Калий 31 мг | 1% |
| Фолат, всего 15,9 мкг | |