Если вы поедете в Париж, вы не должны пропустить эту пекарню, созданную современным дизайнером Эммануэль Симон. Хотелось бы, чтобы у нас было поближе купить багет в таком красивом месте. Приятного аппетита!
Жером Галланд
Все французы всегда говорят: ты должен каждый день покупать багет в своей пекарне, которой ты доверяешь. Так есть и так будет всегда! Нет ничего лучше свежего хлеба, только что вынутого из печи. В Париже на каждом углу есть своя пекарня. Новый Boulangerie Liberté - один из них.
Расположенное в седьмом округе, рядом с Домом Инвалидов (на улице Сен-Доминик), пространство площадью 25 квадратных метров было спроектировано архитектором интерьеров Эммануэль Симон, которой всего 31 год (скоро исполнится 32).). Впечатленный его огромным талантом, Микаэль Бенишу - создатель пекарен Liberté - дал ему карт-бланш. Голубой каменный пол напоминает парижские булыжники, приглашая людей внутрь и создавая ощущение преемственности с экстерьером.
Жером Галланд
Оказавшись внутри, обнаруживаются несколько арочных ниш, немного напоминающих монастырь, создающих эффекты света и тени, а также добавляющих визуальные сюрпризы.
Дерево дарит тепло и отражает работу мастеров, работавших над этим специально созданным пространством. Таблички раку украшают центральный остров и ниши. Любимая Эммануэль Саймон, эта японская техника оставляет трещины, появляющиеся случайным образом, идеальный эффект, напоминающий хлеб, только что вынутый из духовки.
На потолке 12 гипсовых и стеклянных светильников из коллекции BABA от Emmanuelle Simon создают уютную атмосферу. Его круглые формы идеально сочетаются с деревянными табуретами из той же коллекции.
Чтобы предложить покупателям еще более аутентичный опыт, очень узкое отверстие в задней части помещения позволяет взглянуть на пекаря, который готовит вкусный хлеб и выпечку.
Изысканная, но не слишком изысканная, Boulangerie Liberté - это современная интерпретация одного из самых важных мест для любого француза (даже для меня!).
