Уберите эти сковородки - вы можете сделать персики хрустящими в своей чугунной сковороде! Этот рецепт десерта на сковороде имеет вкусную начинку из кукурузного хлеба, что делает его идеальной едой для комфорта.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 30 минут
Общее время: 55 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 8 средних персиков, очищенных, без косточек и нарезанных ломтиками
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- 2 столовые ложки бурбона или воды
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- ½ чайной ложки молотой корицы
- ⅛ чайной ложки соли
- 1 8,5 унций упаковка. смесь для кукурузных маффинов
- 1 яйцо
- ⅓ чашки молока
- 2 столовые ложки меда
Направления
- Разогрейте духовку до 375°F. В 10-дюймовой чугунной сковороде с глубокими стенками смешайте первые шесть ингредиентов (через соль). Варить на среднем огне до тех пор, пока персики не дадут сок, постоянно помешивая. Продолжайте готовить, пока не станет горячим и не начнет пузыриться, еще около 5 минут.
- В небольшой миске смешайте смесь для маффинов, яйцо и молоко (тесто будет слегка комковатым). Выложите ложки теста на горячую персиковую смесь. Выпекайте 30 минут или пока зубочистка, воткнутая в начинку, не будет выходить чистой. Полить медом; подавать теплым.
Совет
Убедитесь, что чугунная сковорода хорошо приправлена. Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, приготовьте фруктовую смесь в средней кастрюле, а затем переложите в 2-квартовую кастрюлю. посуда для выпечки. Продолжайте, как указано.
Пищевая ценность (на порцию)
| 270 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 54g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| Калорий 270 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 264 мг | 11% |
| Всего углеводов 54 г | 20% |
| Всего сахара 31г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 10,7 мг | 54% |
| Кальций 38 мг | 3% |
| Железо 1,2 мг | 7% |
| Калий 332 мг | 7% |
| Фолат, всего 10,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |