Мухомор фаллоидный, который иногда считается самым смертоносным грибом в Европе, является причиной большинства смертельных отравлений, вызванных грибами. Научитесь идентифицировать этот вид, чтобы избежать путаницы и отравления при его проглатывании.
Ботанический лист мухомора phalloides
Латинское название Amanita phalloides;
Другие названия зеленый апельсин, зеленый болиголов, чаша смерти;
Сезон с июля по ноябрь;
Регионы в Европе и Северной Америке.
Описание мухомора фаллоидного
Этот гриб принадлежит к семействуAmanitaceae. Мухомор широко распространен в Европе и Северной Америке, где растет группами в лиственных лесах под дубами, буками и хвойными деревьями.
Шляпа
Шляпка выпуклой формы, зеленого, коричневого или зеленовато-желтого цвета, примерно от 5 до 15 см в диаметре. Иногда он покрыт остатками белой вуали, которые видны у основания шляпы. Края шляпы слегка испещрены серыми отметинами, как будто нарисованными карандашом.
Лезвия
Лопасти мухомора phalloides свободные, белые, ровные. Споры белые.
Нога
Стебель мухомора phalloides цилиндрический, длиной примерно от 10 до 20 см и диаметром от 1 до 2 см, часто светлее шляпки. Основание ножки выпуклое и имеет вольву - яйцевидный карман из фиброзной ткани, окружающий луковицу. Вольва зарыта в землю, и ее трудно увидеть. Нога часто бывает до высоты кольца.
Возможна путаница с другим видом
Этот смертоносный гриб представляет реальную опасность для неопытных грибников, так как его можно спутать сосъедобными видами:
- Луговой розовый (Agaricus Campestris). Хотя эти два вида внешне очень похожи, они не растут в одном и том же месте. Луговой розовый мы находим на равнинах или на опушках лесов, а мухомор фаллоидный растет под деревьями.
- Опята лесные (Agaricus silvaticus). Чтобы отличить его от нашего смертоносного гриба, нужно посмотреть на пластинки. У опята они серые и с возрастом становятся коричневыми, а у опята белые.
- Сыроежка зеленая (Russula virescens) и сыроежка большая (Russula cyanoxantha). И здесь необходимо обратить внимание на пластинки: у этих съедобных видов они несвободны, тогда как у фаллоидного мухомора они свободны. Кроме того, у сыроежек нет кольца на ноге.
- При трихоломах, когда особи еще молодые (Lepista nuda), хотя у последних нет колец на лапках.
Профилактика и предупреждения
Amanita phalloides - очень опасный ядовитый гриб, попадание в организм которого может привести к летальному исходу. Если вы не являетесь экспертом по грибам, лучше не собирать и не употреблять лесные грибы без проверки урожая опытным микологом или фармацевтом.
Риски и влияние мухомора на здоровье
Симптомы
Симптомы отравления мухомором phalloides могут проявиться через 12 часов после приема внутрь, поскольку гриб содержит токсины, поражающие печень и почки. Первоначальные симптомы включаюттошнота, рвоту, боль в животе; первоначально предполагается, что это гастроэнтерит. Со временем отравление может привести кпеченочной и почечной недостаточности, а также к расстройствам центральной нервной системы, которые могут привести к летальному исходу.
Лечение
Специфического противоядия от отравления Amanita phalloides не существует. Лечение заключается в немедленной госпитализации, часто в отделения интенсивной терапии или интенсивной терапии, симптоматическом лечении для снижения токсического воздействия на организм и возможной трансплантации печени.