Говядина в горшочке с пикантным соусом на этом быстром техасско-мексиканском ужине.
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 Упаковка на 16-17 унций охлажденного приготовленного жаркого из говядины с соками
- 1 ½ стакана покупных нарезанных свежих грибов
- 1 бутылка соуса пиканте на 8 унций
- 1 Банка 14,5 унций куриного бульона с пониженным содержанием натрия
- 1 чашка кускуса быстрого приготовления
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
- Молочная сметана (по желанию)
- Нарезанные свежие помидоры (по желанию)
- Нарезанный авокадо (по желанию)
- Веточки кинзы (по желанию)
Направления
- Перелейте жидкость из упаковки для жаркого в большую сковороду; добавить грибы и соус пиканте. Нарежьте тушеное мясо кубиками размером от 1 до 1-1/2 дюйма; добавить в сковороду. Довести до кипения; уменьшить жар. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
- Тем временем в средней кастрюле доведите до кипения куриный бульон; перемешать с кускусом. Снимите с огня. Накрыть и дать постоять 5 минут. Взбить вилкой; добавьте нарезанную кинзу.
- Выложите смесь для жарки в горшочках поверх горячей смеси кускуса. Подавайте со сметаной, помидорами и/или авокадо, посыпав веточками кинзы. На 4-6 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 479 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 43g | Углеводы |
| 46g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 479 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 120 мг | 40% |
| Натрий 1000 мг | 43% |
| Всего углеводов 43 г | 16% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 46г | |
| Витамин С 5,3 мг | 27% |
| Кальций 60,6 мг | 5% |
| Железо 5,6 мг | 31% |
| Калий 994 мг | 21% |
| Фолат, всего 24,2 мкг | |
| Витамин B-12 5,6 мкг | |
| Витамин B-6 0,6 мг | |