Пикантный тарт с помидорами и моцареллой

Мы просто могли бы отказаться от пиццы в пользу кусочка этого сырного томатного пирога. Начните с охлажденной корочки для пирога, чтобы немного ускорить процесс.

Время приготовления: 30 минут

Время выпечки: 12 минут

Время ожидания: 15 минут

Общее время: 57 минут

Порций: 10

Выход: 10 долек

Ингредиенты

• ½ из 14,1-унц. уп. (1 корка) рулет из сырого теста, охлажденный
• 4 слегка взбитых яйца
• 1 ¼ стакана обезжиренного молока
• 1 стакан нарезанного зеленого лука
• ½ стакана тертого частично обезжиренного сыра моцарелла (2 унции)
• 2 ст.л. нарезанного свежего базилика или 1 ч. л. сушеный базилик, измельченный
• ¼ - ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• ½ стакана нарезанных вяленых помидоров, маринованных в масле

Направления

1. Разогрейте духовку до 450ºF. Дать тесту постоять в соответствии с указаниями на упаковке. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром 13 дюймов. Перенесите на 9-дюймовую форму для пирога. Обрезать на 1/2 дюйма за край пластины; обжать край. Не прокалывайте тесто. Застелите тесто двойной толщиной фольги. Выпекать 12 минут; снять фольгу. Остудить на решетке. Уменьшите температуру духовки до 325ºF.
2. Для начинки в большой миске смешайте яйца и молоко. Вмешайте следующие пять ингредиентов (через черный перец). Вылить в частично испеченную оболочку из теста; посыпать помидорами.
3. Выпекать 40-45 минут или пока нож не будет выходить чистым. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол. При желании добавьте свежий базилик.

Пищевая ценность (на порцию)

153	Калории
9g	Жирный
13g	Углеводы
6g	Белок

Факты о питании
Порций по рецепту 10
153 калории
% Дневная стоимость
Общее количество жира 9г	12%
Насыщенные жиры 4 г	20%
Холестерин 82 мг	27%
Натрий 256 мг	11%
Всего углеводов 13 г	5%
Всего сахара 2г
Белок 6г
Витамин С 7,6 мг	38%
Кальций 103 мг	8%
Железо 0,7 мг	4%
Калий 191 мг	4%
Фолат, всего 19,5 мкг
Витамин B-12 0,4 мкг
Витамин B-6 0,1 мг