Наслаждайтесь классическим пирогом из спагетти (все приготовлено в одной кастрюле!) с кусочком полезной тыквы, богатой витаминами А и С.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 45 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 12 унций сушеных спагетти
- 2 слегка взбитых яйца
- ½ стакана тертого сыра пармезан (2 унции)
- 1 чайная ложка измельченной сушеной итальянской приправы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 1,5 фунта мускатной тыквы, очищенной от кожуры, семян и нарезанной на 3/4-дюймовые кусочки
- 1 стакан творога
- 1 чашка тертого сыра проволоне (4 унции)
- ½ стакана раскрошенного сыра фета (2 унции)
- 1 яйцо, слегка взбитое
- ¼ чашки нарезанной свежей петрушки
- 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 стакан соуса маринара плюс дополнительно для подачи
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. В 6-кв. Приготовьте макароны в жаровне согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и переложите в среднюю миску. Дайте немного остыть. Добавьте 2 яйца, сыр пармезан и итальянскую приправу.
- Поставьте жаровню на средний огонь. Добавьте оливковое масло и тыкву. Готовьте, периодически помешивая, около 10 минут или пока тыква не подрумянится и не станет мягкой. Переложите тыкву во вторую среднюю миску. Добавьте творог, 1/2 стакана сыра проволоне, сыр фета, 1 яйцо, петрушку и базилик.
- Протрите жаровню бумажными полотенцами (или вымойте и высушите, если необходимо). Покройте антипригарным кулинарным спреем. Переложите смесь для спагетти в жаровню. Надавите на дно и частично на стенки кастрюли, чтобы образовалась корочка. Выложите кабачковую смесь ложкой на корж. Сверху полейте 1 стаканом соуса маринара. Выпекать под крышкой от 40 до 45 минут. Посыпать оставшимся сыром проволоне. Выпекать без крышки еще 5 минут или пока сыр не расплавится. Дайте постоять 10 минут. Нарежьте клиньями. Подавать с подогретым соусом маринара.
Пирог из спагетти с индейкой и четырьмя сырами:
Приготовьте, как указано, за исключением оливкового масла и тыквы. Приготовьте 12 унций. объемную итальянскую колбасу из индейки в кастрюле на среднем огне, пока не останется розового. Переложите в миску среднего размера и добавьте творог, 1/2 стакана сыра проволоне, сыр фета, 1 яйцо, петрушку и базилик. Продолжайте, как указано в шаге 3. Анализ пищевой ценности на порцию: 507 калорий, 33 г белка, 50 г углеводов, 19 г общего жира (8 г насыщенных жиров), 163 мг холестерина, 3 г клетчатки, 5 г общего сахара, 20% витамина. А, 5% витамина С, 935 мг натрия, 25% кальция, 22% железа
Пищевая ценность (на порцию)
| 501 | Калории |
| 18g | Жирный |
| 60г | Углеводы |
| 24g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 501 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 126 мг | 42% |
| Натрий 712 мг | 31% |
| Всего углеводов 60г | 22% |
| Всего сахара 7г | |
| Протеин 24г | |
| Витамин С 21,4 мг | 107% |
| Кальций 376 мг | 29% |
| Железо 3,7 мг | 21% |
| Калий 740 мг | 16% |
| Фолат, всего 186,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,9 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |