Время приготовления: 25 минут
Время охлаждения: 20 минут
Время выпечки: 22 минуты
Общее время: 1 час 7 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 1 фунт мясного фарша или 2 чашки приготовленного мяса
- 1 - Пакет из 10 замороженных овощей по 9 унций (около 2 стаканов)
- 1 - 10 ¾ банка сгущенного супа на 10,5 унций Основа или 1 1/4 чашки подливки или соуса для пасты Основа
- 1 чайная ложка приправы
- ½ стакана воды (по желанию)
- ½ чашки сыра (по желанию)
- Топпер
- Молоко
- Тертый сыр пармезан (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Если вы используете вариант «Мясной фарш»: в большой сковороде готовьте мясо, пока оно не перестанет быть розовым. Слить жир; отказаться. Добавьте замороженные овощи, основу и приправы. (При использовании варианта «Приготовленное мясо»: в большой сковороде смешайте мясо, замороженные овощи, основу и приправу.) Доведите смесь мяса и овощей до кипения. При необходимости добавьте воды для желаемой консистенции. При желании добавьте сыр.
- Переложите мясно-овощную смесь в двухлитровую круглую кастрюлю или форму для запекания. Для топпера разверните лист теста или раскатайте корку для пирога, если используете. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте лист теста или корку для пирога на 1 дюйм выше края запеканки. Выложить тесто поверх кастрюли. Равномерно обрежьте тесто краями формы или краями, оставив 1 дюйм лишнего теста. Сложите лишнее тесто вниз, даже с краем кастрюли. Прижмите тесто по краям, чтобы запечатать. Если вы используете печенье или рулеты в форме полумесяца, разделите их на четыре части и разложите поверх начинки. Если вы используете хлебные палочки, разверните их и накройте начинкой.
- Слегка смажьте топпер молоком и, при желании, посыпьте дополнительной приправой или тертым сыром пармезан. Выпекайте, не накрывая крышкой, в предварительно разогретой духовке в течение 22-25 минут или до золотисто-коричневого цвета и появления пузырьков. Перед подачей дать постоять 20 минут.
Советы
ОБРЕЗКА ПЕЧЕНЬЯ, ШАГ ЗА ШАГОМ1. Чтобы создать особый край, обрежьте тесто на 1 дюйм выше края запеканки. Подверните тесто и прижмите, чтобы запечатать. MDP5427.jpg
Фарш или вареное мясо:
Говяжий фаршСвиной фарш, колбаса из свинины или итальянская колбасаВарёная курицаВарёная индейка
Замороженные овощи:
Baby смешанная фасоль и морковьОвощная смесьГорох и морковьГорох и жемчужный лукТушеные овощи
Основа:
Сгущенный суп (крем из сельдерея, крем из курицы, крем из грибов, крем из лука, крем из картофеля)Соус консервированный или в банках (говядина, коричневый соус с грибами, курица, сливочный соус по-деревенски, золотистая свинина, грибы или индейка)Соус для пасты Альфредо в бутылках
Приправа:
Порошок чилиПорошок карриСушеный укропЭстрагон сушеный, измельченныйСушеный тимьян, измельченныйМолотый перец чили анчо или чипотлеИтальянская приправа
Топпер:
1/2 упаковки 17,3 унций листов замороженного слоеного теста(1 лист)1/2 упаковки 15 унций раскатанной охлажденной невыпеченной корочки для пирога (1 корж)1 7,5 упаковки охлажденного печенья (10)1 Охлажденные булочки в виде полумесяца в упаковке по 8 унций (8)1 Охлажденные хлебные палочки в упаковке по 11 унций (12)
Сыр:
Сыр ЧеддерСыр Монтерей ДжекСыр Моцарелла