Этот простой рецепт пирога с лаймом, украшенный красивыми завитками взбитой начинки, представляет собой простой, но эффектный десерт, который можно приготовить заранее. Просто приготовьте к приходу гостей, поставьте в холодильник и возьмите, когда будете готовы нарезать и подавать.
Время приготовления: 25 минут
Время охлаждения: 1 час
Время заморозки: 2 часа
Общее время: 25 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- Корка Грэма Крекера
- 1 Банка сгущенного молока на 14 унций
- 1 чайная ложка мелко натертой кожуры лайма или кожуры лайма
- ½ стакана сока лайма или сока лайма
- 2 стакана взбитых сливок
- Мелко натертая цедра лайма или цедра лайма (по желанию)
Корка Грэма Крекера
- 1 ¼ стакана крошек крекера Грэма
- ¼ стакана сахара
- ⅓ чашки топленого масла
Направления
- Приготовьте корочку из крекера Грэма. Накройте крышкой и охладите примерно 1 час или до загустения.
- Для начинки в средней миске смешайте сгущенное молоко с сахаром, 1 чайную ложку цедры лайма и сок лайма. В другой средней миске взбейте 1 чашку сливок электрическим миксером на средней скорости до образования мягких пиков (кончики закручиваются). Смешайте взбитые сливки с лаймовой смесью. Равномерно выложите начинку в застеленную коркой тарелку. Накройте крышкой и заморозьте на 2-4 часа или пока не затвердеет. Держите оставшиеся сливки охлажденными до подачи на стол.
- Для подачи достаньте пирог из морозилки. В средней миске взбейте оставшуюся 1 чашку сливок на средней скорости до образования мягких пиков (кончики закручиваются). Выложите взбитые сливки поверх начинки. При желании дополнительно посыпать цедрой лайма. На 8 порций.
Корка Грэма Крекера
В средней миске смешайте крошки крекеров Грэма и сахар. Полить растопленным сливочным маслом; осторожно бросить, чтобы покрыть. Равномерно распределите смесь по дну и бокам 9-дюймовой формы для пирога
Пищевая ценность (на порцию)
| 529 | Калории |
| 36g | Жирный |
| 47g | Углеводы |
| 7g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 529 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 36г | 46% |
| Насыщенные жиры 22г | 110% |
| Холестерин 119 мг | 40% |
| Натрий 226 мг | 10% |
| Всего углеводов 47 г | 17% |
| Всего сахара 35г | |
| Белок 7г | |