Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 35 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 1 Пакет 17,3 унции (2 листа) замороженных листов слоеного теста, разморозить
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 2-фунтовые куриные бедра или половинки грудки без кожи и костей, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
- 1 чашка нарезанной луковицы (1 большая)
- 1 стакан нарезанного сельдерея (2 стебля)
- 1 чашка нарезанной моркови (2 средние)
- 2 измельченных зубчика чеснока
- ⅔ стакана универсальной муки
- ½ стакана пополам, легкие сливки или цельное молоко
- 3 стакана обычного куриного бульона или куриного бульона с пониженным содержанием натрия
- 1 лавровый лист
- ¼ - ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
- ½ стакана замороженного детского или обычного гороха
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый лист теста в 10-дюймовый квадрат; разрежьте каждый на четыре 5-дюймовых квадратов. Отложить.
- Слегка смажьте жаровню кулинарным спреем; разогрейте жаровню на среднем огне. Добавьте курицу; готовить до светло-коричневого цвета, периодически помешивая. Добавьте лук, сельдерей, морковь и чеснок. Готовьте под крышкой на среднем огне 5-7 минут или пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая.
- Вмешайте муку в куриную смесь; варить и помешивать 3 минуты. Постепенно перемешайте пополам, пока не смешано. Добавьте бульон, лавровый лист, соль и перец. Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Варить и помешивать еще 1 минуту. Вмешайте замороженный горох. Снимите с огня. Достаньте и выбросьте лавровый лист.
- Выложите ложкой горячую куриную смесь в восемь отдельных формочек или форм для выпечки объемом 10 унций. Сверху выложить квадратики из теста. Выпекайте от 10 до 12 минут или пока тесто не станет золотистым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 492 | Калории |
| 26г | Жирный |
| 36g | Углеводы |
| 28g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 492 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 99 мг | 33% |
| Натрий 633 мг | 28% |
| Всего углеводов 36г | 13% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 28г | |
| Витамин С 4,1 мг | 21% |
| Кальций 40,4 мг | 3% |
| Железо 1,8 мг | 10% |
| Калий 348 мг | 7% |
| Фолат, всего 36,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,4 мг | |