Пирожные с арахисовым маслом

Время приготовления: 15 минут

Время выпечки: 20 минут

Общее время: 35 минут

Выход: 16 пирожных

Ингредиенты

2 унции несладкого шоколада, крупно нарезанного
¼ чашки сокращения
1 стакан сахара
¼ чашки арахисового масла
2 яйца
½ чайной ложки ванили
½ стакана муки общего назначения
¼ чайной ложки пищевой соды
¼ чайной ложки соли
½ банка шоколадной глазури на 16 унций (около 1 стакана)
2 столовые ложки арахисового масла
Маленькие чашки с арахисовым маслом, покрытые шоколадом, разделенные пополам (по желанию)

В средней кастрюле смешайте нарезанный шоколад и шортенинг. Варить и помешивать на слабом огне, пока не растает; прохладный. Тем временем разогрейте духовку до 350°F. Смажьте форму для выпечки размером 9x9x2 дюйма; отложить.
Вмешайте сахар и 1/4 стакана арахисового масла в растопленный шоколад. Добавляйте яйца по одному, взбивая деревянной ложкой после каждого добавления, пока они не смешаются. Добавьте ваниль.
В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Добавьте смесь муки к шоколадной смеси, помешивая, пока не смешано. Вылейте тесто в подготовленную форму, равномерно распределяя.
Выпекать 20 минут. Остудить в форме на решетке. В небольшой миске смешайте глазурь и 2 столовые ложки арахисового масла; распределите по пирожным. Нарезать брусочками. При желании украсьте стаканчиками с арахисовым маслом.