Сладкий! Дети могут помочь приготовить фруктовую пиццу на завтрак с поджаренной питой, намазкой из сливочного сыра и любыми ягодами.
Общее время: 25 минут
Порций: 4
Выход: 1 1/3 стакана ягодного топпера
Ингредиенты
- ¼ стакана сахарного песка
- 4 чайные ложки кукурузного крахмала
- Дэш соль
- ½ стакана воды
- 2 стакана смеси свежих ягод, таких как черника, малина и/или ежевика
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка мелко натертой апельсиновой цедры
- 4 унции сливочного сыра с пониженным содержанием жира (Neufchâtel), размягченного
- 2 столовые ложки апельсинового мармелада
- 2 чайные ложки сахарного песка
- ¼ чайной ложки молотого кардамона
- 2 лаваша, разрезанные на кусочки
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- Сахарная пудра (по желанию)
Направления
- Для ягодной начинки в средней кастрюле смешайте 1/4 стакана сахарного песка, кукурузный крахмал и соль. Размешайте в воде. Добавьте 1/2 стакана ягод. Варить и помешивать на среднем огне до загустения. Снимите с огня. Добавьте еще 1 стакан ягод и 1 чайную ложку масла, помешивая, пока масло не растает. Аккуратно вмешайте апельсиновую цедру.
- В средней миске смешайте сливочный сыр и апельсиновый мармелад; взбить электрическим миксером на низкой или средней скорости до однородности. В небольшой миске смешайте 2 чайные ложки сахарного песка и кардамон.
- Поджарьте кружочки лаваша. Смажьте круги лаваша 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла; посыпать сахарно-кардамоновой смесью. Распределите сливочно-сырную смесь по расколотым кружочкам лаваша. Выложите ягодный топпинг поверх сливочно-сырной смеси. Сверху выложите оставшиеся 1/2 стакана ягод. При желании посыпать сахарной пудрой.
Совет:
При желании сделать ягодный топпинг и полностью остудить. Накройте и охладите не менее 2 часов или до 8 часов перед использованием.
Пищевая ценность (на порцию)
| 343 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 51g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 343 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 39 мг | 13% |
| Натрий 359 мг | 16% |
| Всего углеводов 51 г | 19% |
| Всего сахара 27г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 12,4 мг | 62% |
| Кальций 80,8 мг | 6% |
| Железо 1,3 мг | 7% |
| Калий 168 мг | 4% |
| Фолат, всего 48,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |