Пицца со стейком и картофелем

Купленное охлажденное тесто для пиццы означает, что эта сытная пицца со стейком рибай может легко войти в ваш список рецептов быстрого ужина.

Время приготовления: 20 минут

Время выпечки: 18 минут

Общее время: 38 минут

Порций: 4

Ингредиенты

2 средних картофеля, очищенных и нарезанных на 1-дюймовые кусочки
1 стакан воды
Стейк рибай из говядины весом 12 унций, очищенный от жира и нарезанный на 1-дюймовые кусочки
4 - 6 измельченных зубчиков чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
1 Охлажденное тесто для пиццы в упаковке 13,8 унций
1 8 унций тертого сыра для пиццы
2 - 3 чайные ложки нарезанного свежего розмарина или 1 ч. л. сушеный розмарин, измельченный
⅓ чашки мелко нарезанного красного лука
Дробленый черный перец (по желанию)
Кошерная соль (по желанию)
Оливковое масло (по желанию)

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В сковороде смешайте картофель и воду. Довести до кипения; уменьшить жар. Тушите под крышкой 10 минут или до мягкости; осушать. Отложите. Протрите сковороду. В той же сковороде обжарьте стейк и чеснок в горячем масле на среднем огне в течение 4-5 минут или пока кусочки стейка не подрумянятся снаружи, периодически помешивая. Снимите с огня; отложить.
Раскатать тесто для пиццы на смазанный жиром большой противень; нажмите на овал размером 16x11 дюймов. Наращивайте края. Выпекайте от 8 до 10 минут или до золотистого цвета; посыпать 1-12 чашками сыра. Добавьте картофель и говядину. Добавьте оставшийся сыр и розмарин.
Выпекать 10-12 минут или пока сыр не расплавится. Высыпьте лук, перец и соль. Сбрызнуть оливковым маслом. На 4 порции.