Вот новый взгляд на печенье и соус, чтобы начать свой день. В комплекте с корочкой из бисквита, соусом с колбасой, яйцами и сыром, это рецепт пиццы для завтрака, который объединяет звездные утренние любимцы в один вкусный кусочек.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 13 минут
Общее время: 38 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 2 стакана смеси для выпечки Bisquick® Original
- ½ стакана очень горячей воды
- 4 яйца
- ¾ чашки плюс 2 ст. молоко
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и черный молотый перец
- 1 столовая ложка нарезанного свежего зеленого лука
- ½ фунта свиной колбасы навалом
- ½ стакана нарезанной луковицы (1 маленькая)
- 1 столовая ложка муки общего назначения
- 1 ½ стакана тертого сыра чеддер
Направления
- Разогрейте духовку до 450°F. Смазать 12-дюймовую форму для пиццы. В средней миске смешайте смесь для выпечки и горячую воду; размешайте 20 ударов, пока не сформируется мягкое тесто. Накройте крышкой и дайте постоять, пока готовите соус и яйца.
- В средней миске взбейте яйца и 2 ст. молоко. В большой сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло на среднем огне; влить яичную смесь. Дайте постоять 20 секунд или пока смесь не начнет схватываться на дне и по краям.
- Поднимите и сложите лопаточкой к центру, позволяя сырому яйцу вытечь под него. Повторяйте, пока яйца не схватятся и не станут еще слегка влажными. Приправить солью и перцем. Сразу снимите с огня и добавьте зеленый лук.
- Переложите яичницу в миску и протрите сковороду. Верните сковороду на средний огонь и готовьте свиные колбаски и нарезанный лук, пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким, используя деревянную ложку, чтобы разбить мясо во время приготовления. Не сливать. Посыпьте мясную смесь универсальной мукой; помешивать. Готовьте и помешивайте на среднем огне в течение 1 минуты. Взбивая, постепенно добавьте оставшиеся 3/4 стакана молока. Готовьте и помешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Варить и помешивать еще 1 минуту. Приправить солью и перцем.
- Раскатайте тесто в подготовленной форме до 12-дюймового круга. Выложите колбасный соус на тесто. Сверху выложите яичницу-болтунью и сыр.
- Выпекать 13-15 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не начнет пузыриться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 460 | Калории |
| 27g | Жирный |
| 32г | Углеводы |
| 21g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 460 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенные жиры 12г | 60% |
| Холестерин 184 мг | 61% |
| Натрий 1067 мг | 46% |
| Всего углеводов 32 г | 12% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 21г | |
| Витамин С 1,3 мг | 7% |
| Кальций 310 мг | 24% |
| Железо 2,1 мг | 12% |
| Калий 281 мг | 6% |
| Жирные кислоты, всего транс 2г | |
| Фолат, всего 71,2 мкг | |
| Витамин B-12 1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |