Переведите вкус рогаликов и лосося в рецепт кростини размером с укус. Просто посыпьте ломтик французского хлеба сливочным сыром из лосося и маринованным луком, и получится закуска, которая затмит всех.
Время приготовления: 15 минут
Время охлаждения: 8 часов
Время выпечки: 8 минут
Общее время: 8 часов 23 минуты
Порции: 20
Ингредиенты
- ½ красной луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
- ½ стакана сахара
- ½ стакана яблочного уксуса
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка измельченных семян фенхеля
- 1 Французский хлеб в стиле багета на 8 унций
- Оливковое масло (по желанию)
- ¾ стакана плавленого сливочного сыра с лососем
Направления
- В стеклянной миске или банке смешайте лук, сахар, уксус, соль и семена фенхеля. Накройте и охладите не менее 8 часов или до 48 часов, периодически помешивая.
- Разогрейте духовку до 425°F. Используя зазубренный нож, нарежьте хлеб по диагонали. Разложите ломтики хлеба на двух больших противнях. При желании каждый ломтик слегка смажьте оливковым маслом. Выпекайте от 8 до 10 минут или до светло-коричневого цвета, перевернув ломтики один раз в середине выпечки.
- Слить луковую смесь, слив жидкость. Намазать ломтики тостов сливочным сыром. Выложите луковую смесь на ломтики тостов.
Советы
Подготовьте, как указано в шагах 1 и 2. Охладите хлеб. Переложить в герметичный контейнер; крышка. Хранить при комнатной температуре до 24 часов. Для подачи разогрейте духовку до 425°F. Разложите ломтики хлеба на противне. Выпекайте около 3 минут или просто до хрустящей корочки. Продолжайте, как указано в шаге 3.
Пищевая ценность (на порцию)
| 61 | Калории |
| 2g | Жирный |
| 8g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 20 | |
| 61 калория | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 2 г | 3% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрий 152 мг | 7% |
| Всего углеводов 8г | 3% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Калий 23 мг | 0% |