Мы, люди, неплохо себя зарекомендовали с точки зрения эволюции. Взгляните на эту милую империю, которую мы построили, которая делает любой другой организм на Земле гражданином второго сорта! С нашей выигрышной комбинацией ловкости, интеллекта, выносливости и небрежного отношения к делу нам удалось удовлетворить все наши материальные потребности, а затем и некоторые. Но хотя люди во многом физиологически обмануты, другие животные развили способности, которых нет у нас: например, вынюхивание источников воды.
Эта способность, кажется, имела бы большое эволюционное преимущество для нас, учитывая, что, по сравнению с большинством животных, люди имеют исключительно высокие требования к потреблению воды. Итак, если кажется, что собаки, слоны и стервятники могут чувствовать запах воды, почему мы не можем?
Прежде чем мы зайдем слишком далеко в эту кроличью нору, давайте проясним две вещи:
- Наука всегда характеризовала человеческое обоняние как нечто среднее. Хотя новое исследование предполагает, что мы можем различать около триллиона различных запахов, это правда, что современные люди не взаимодействуют с миром через наши шнозы так, как это делают некоторые другие животные.
- Вода не имеет запаха. Этот химический элемент является обязательным требованием почти для каждого организма на Земле, но это всего лишь пара атомов водорода, прикрепленных ковалентными связями к атому кислорода. Там нет ничего вонючего.
Похоже, что американский защитник окружающей среды Эдвард Эбби был в чем-то прав, когда написал в своих мемуарах 1968 года «Пасьянс в пустыне: сезон в пустыне»: «Долгое время в пустыне человек, как и другие животные, может научиться чувствовать запахи». Можно узнать, по крайней мере, запах вещей, связанных с водой, например, уникальный и бодрящий запах тополя, который в землях каньонов является деревом жизни."
Поскольку обычная H2O не имеет запаха, химически чистая вода также практически никогда не встречается в природе. Вы должны сделать это в лаборатории. Таким образом, когда другие животные вынюхивают источник воды, они чуют не воду, а водолюбивый тополь, или что-то другое внутри или вокруг или иным образом связанное с наличием пресной воды.: химические вещества, бактерии, водоросли, растительные вещества или минералы.
«Люди, как и все наземные животные, пахнут летучими или переносимыми по воздуху соединениями», - говорит доктор Кара Гувер, профессор антропологии в Университете Аляски в Фэрбенксе. Доктор Гувер специализируется на эволюции человеческого запаха. «Наши гены обонятельных рецепторов класса 1, которые обнаруживают запахи воды, отключены, поэтому мы можем ощущать запах воды через другие содержащиеся в ней соединения, которые выделяются в воздух в результате различных физических процессов."
Согласно Гуверу, люди эволюционировали, чтобы проводить довольно детальную визуальную и слуховую инвентаризацию своего окружения, и хотя наши обонятельные оценки не так тщательны, как у некоторых других животных, мы вполне способны обнаруживать близлежащий бассейн, когда мы чувствуем запах хлора, и мы можем уловить серный запах горячего источника или той богатой минералами мертвой рыбы, которая творится в океане. Как сказала Эбби, мы могли бы научиться обнаруживать источники воды, если бы изучали сопутствующие запахи.
Еще одна причина, по которой люди могут не чувствовать запахи источников воды так же хорошо, как другие животные, заключается в том, что нам нужно много воды - наши тела требуют экстравагантных количеств вещества из-за того, как мы потеем. По словам Гувера, ходьба исключительно на двух ногах привела к некоторым физиологическим изменениям, которые резко повысили потребность в воде.
" Одним из основных сдвигов является наше соотношение эккринных и апокринных желез - у современных людей больше эккринных желез, чем у любого другого млекопитающего.- говорит Гувер. - Эти железы выделяют воду и, в меньшей степени, натрий из нашего тела, когда мы потеем. Выделение воды через эккринные железы требует меньших энергетических затрат, чем выделение питательных веществ через апокринные железы, поэтому люди всегда будут побеждать лошадь в гонках на длинные дистанции, пока есть вода."
Пылесос предполагает, что между 4 и 7 миллионами лет назад, когда наши предки стали двуногими, они привязались к источникам воды, а это означает, что они не могли позволить себе обнюхивать все вокруг - им нужно было знать, где найти надежные источники воды. воду на своих родных территориях или вдоль регулярных маршрутов.
«У нас нет возможности узнать, но, скорее всего, наши первоначальные домашние участки включали источники воды, которые были нанесены на карту когнитивно», - говорит Гувер. «По мере расширения диапазонов будут обнаруживаться новые источники».
И, возможно, следующий водопой можно найти, просто понаблюдав некоторое время за слоном. Кому нужен хороший нос, когда у тебя есть мозги?
Вот это круто
Петрикор, этот мощный сладкий аромат, который вы чувствуете в воздухе, когда приближается ливень или сразу после него, исходит от соединения под названием геосмин, которое выделяется почвенными бактериями и переносится в ваш нос. после того, как дождь падает на землю.