Если азот является одним из минеральных элементов, необходимых для развития растений, тем не менее он представляет опасность при его избытке.
Азот превращается в нитраты - вещества, растворимые в воде. Когда они не усваиваются растениями, они уносятся стоками и загрязняют грунтовые воды.
По-прежнему предпочтительнее не использовать так называемые «бустовые» удобрения, которые иногда рекомендуются для подкормки газона весной или получения крупных (как правило, невкусных!) овощей в огороде. Очень богаты азотом в азотной форме, ихтрудно дозировать.
Удобрения, которые следует использовать в умеренных количествах
Выбор органических удобрений позволяет вносить азот постепенно, по мере того как они разлагаются на минеральные соли. Но, опять же, никаких излишеств! Для большинства растений в саду достаточно ежегодного добавления компоста или хорошо перепревшего навоза. Органические удобрения, богатые азотом, такие как измельченный рог или засохшая кровь, следует использовать с осторожностью: например, если почва особенно бедна. Аналогично, небольшую горсть измельченного рога можно принести при посадке дерева или кустарника.