Этот простой кухонный лайфхак сделает приготовление еды проще, чем когда-либо.
Это кухонная неприятность, с которой сталкиваются многие домашние повара: вы готовите овощи для вкусного домашнего ужина, и в процессе нарезки и нарезки они никогда не хотят оставаться на одном месте. К счастью, есть лайфхак, который гарантирует, что вам больше никогда не придется сталкиваться с этой неприятностью: стабилизировать разделочную доску кухонным полотенцем. Поскольку у вас, вероятно, уже есть один на кухне, его очень легко превратить в постоянную привычку. Вот как это работает.
Как попробовать этот лайфхак на кухне
Все, что вам нужно сделать, это взять одно из ваших кухонных полотенец и засунуть его под раковину. Обязательно выжмите большую часть воды, чтобы она была лишь слегка влажной.
Тонкие полотенца подходят лучше всего, потому что они не будут поднимать разделочную доску и с меньшей вероятностью создадут неровную рабочую поверхность. Вы даже можете использовать слегка влажное бумажное полотенце под доской, чтобы держать ее на месте. Если у вас есть немного более толстое полотенце из текстурированной ткани, проверьте его, не смачивая полотенце. Канавок в ткани может быть достаточно, чтобы ваша доска не смещалась без использования воды; просто не забудьте попробовать, прежде чем начать рубить, чтобы избежать несчастных случаев.
Идея этого лайфхака заключается в том, что мокрое полотенце вызывает достаточное трение, чтобы разделочная доска не скользила, что снижает вероятность несчастных случаев с ножом и предотвращает падение продуктов на пол.
Кстати, не забудьте смазать деревянную разделочную доску маслом после мытья. Это самый простой способ предотвратить распространение бактерий, которые живут на вашей доске и могут попасть обратно в пищу, которую вы готовите.
Кухонные полотенца - один из самых подлых способов распространения бактерий по дому и в пищу. Вы должны избегать их повторного использования, если они соприкасались с сырым мясом во время использования этого хака, так как они могут заразиться, находясь под вашей разделочной доской.
Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что кухонные полотенца были самым загрязненным предметом на кухнях в США. Самый простой способ избежать распространения бактерий с кухонных полотенец в пищу - использовать их исключительно для одноразового использования. Ни в коем случае не загрязняйте полотенце для сушки рук полотенцем, которым вы вытираете пролитую еду со стола.
Следуйте этим советам, и у вас будет простой и стабильный способ нарезки овощей, одновременно препятствующий распространению вредных бактерий.