На приготовление этой праздничной помадки уходит всего 15 минут. Используйте гелевый пищевой краситель вместо жидкого пищевого красителя для более яркого цвета.
Время приготовления: 15 минут
Время охлаждения: 2 часа
Общее время: 2 часа 15 минут
Порций: 36
Выход: 2 1/2 фунта
Ингредиенты
- 2 Упаковка по 12 унций. белые чипсы для выпечки (4 стакана)
- 1 банка на 14 унций (1 1/4 чашки) сгущенного молока с сахаром
- ½ чайной ложки экстракта мяты перечной
- Красный гелевый пищевой краситель
- Измельченные леденцы или мятные леденцы (по желанию)
Направления
- Застелите квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов фольгой, накрыв фольгу краями. Масляная фольга.
- В средней кастрюле с толстым дном смешайте 1 упаковку белых чипсов и 2/3 стакана сгущенного молока с сахаром. Нагрейте и перемешайте на среднем-низком уровне, пока он не растает и не станет гладким. На второй сковороде повторите то же самое с оставшимся пакетом белых чипсов и 2/3 стакана сгущенного молока с сахаром. Вмешайте экстракт мяты перечной и пищевой краситель в одну из смесей до ярко-красного цвета. Снимите обе смеси с огня.
- Поочередно добавляя в подготовленную сковороду по столовой ложке красной и белой смеси. Равномерно распределяйте смеси; используя нож для масла, перемешайте смеси вместе, пока они не станут мраморными. По желанию посыпать измельченными леденцами. Накройте и охладите около 2 часов или пока не затвердеет. Используйте фольгу, чтобы достать неразрезанную помадку. Разрезать на кусочки.
В магазин
Поместите помадку в герметичный контейнер; крышка. Хранить при комнатной температуре до 1 недели или в морозильной камере до 2 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 130 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 17g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 36 | |
| 130 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 41 мг | 2% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Всего сахара 17г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 0,3 мг | 2% |
| Кальций 85 мг | 7% |
| Калий 41 мг | 1% |
| Фолат, всего 1,2 мкг | |