Домашняя помадка с соленой карамелью станет отличным праздничным десертом, а также отличным пищевым подарком. Эта карамельная помадка готовится в мультиварке, так что вам не нужно бдительно следить за плитой.
Время приготовления: 15 минут
Время медленного приготовления: 1 час 30 минут
Время охлаждения: 2 часа
Общее время: 3 часа 45 минут
Порций: 72
Выход: 2 3/4 фунта помадки
Ингредиенты
- 1 Банка сгущенного молока на 14 унций
- 24 унции белого шоколада для выпечки с маслом какао, крупно нарезанного
- 1 ½ стакана крупно нарезанных орехов кешью
- 1 чайная ложка ванили
- ¾ стакана консервированной дульсе де лече
- 2 чайные ложки хлопьев морской соли
Направления
- Застелите форму для выпечки размером 13x9 дюймов фольгой, накрывая края фольгой. Масляная фольга. Смажьте маслом внутреннюю часть медленноварки объемом 3 1/2 или 4 л. Добавьте молочный и белый шоколад в приготовленную плиту.
- Накройте крышкой и готовьте на медленном огне от 1 1/2 до 2 часов или до тех пор, пока шоколад не станет мягким, по возможности один раз сделав пол-оборота посуды. Перемешайте до однородности. Добавьте орехи кешью и ваниль.
- Немедленно распределите помадку в подготовленной форме. Выложите ложку дульсе де лече горками поверх помадки; используйте нож для мрамора. Посыпать солью. Накройте крышкой и охладите от 2 до 3 часов или пока не затвердеет. Используйте фольгу, чтобы поднять помадку из кастрюли; разрезать на кусочки. Хранить плотно закрытым при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 1 месяца.
Значок
Низкий
Быстрый
Толпа
Подарок
Пищевая ценность (на порцию)
| 95 | Калории |
| 5g | Жирный |
| 11g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 72 | |
| 95 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 5г | 6% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 101 мг | 4% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Всего сахара 10г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 0,3 мг | 2% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 63 мг | 1% |
| Фолат, всего 2,6 мкг | |