Потрясающий рецепт десерта, сочетающий в себе два незаменимых летних продукта: клубнику и помидоры. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Для 4 человек
- 4 красивых помидора из Франции или 8 маленьких
- 350 гклубникасо вкусом
- 220 г сахара 25 мл воды
- 1 стручок ванили, разделенный на две части
- сок и цедра 1 лайма
Подготовка
- Доведите до кипения большое количество воды в кастрюле и погрузите помидоры на 30 секунд.
- Залейте их холодной водой, срежьте шляпку, затем очистите и аккуратно нарежьте семена.
- Доведите воду, сахар и стручок ванили в кастрюле до кипения, затем дайте выкипеть 5 минут.
- Добавьте сок лайма и помидоры и варите 5 минут.
- Дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 3 часа.
- Когда клубника будет готова к подаче, очистите ее от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
- Слейте воду с помидоров и наполните их клубникой.
- Полейте сиропом и натрите цедру лайма на помидорах, фаршированных клубникой.