Добавьте низкокалорийный безглютеновый вариант к своей закуске с помощью этого рецепта помидоров, фаршированных песто из авокадо. Это один из самых простых рецептов помидоров для вечеринок, состоящий всего из шести обычных ингредиентов.
Время приготовления: 40 минут
Время ожидания: 30 минут
Общее время: 1 час 10 минут
Выход: 30 закусок
Ингредиенты
- 30 помидоров черри (около 1-1/4 пинты)
- ½ среднего авокадо без косточек, очищенного и нарезанного
- 2 унции сливочного сыра, размягченного
- 2 столовые ложки соуса песто домашнего или покупного с базиликом
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Нарезанный свежий базилик (по желанию)
Направления
- Отрежьте тонкий ломтик от верхушки каждого помидора. (При желании отрежьте тонкий ломтик от нижней части помидоров, чтобы они стояли вертикально.) Маленькой ложкой или небольшой лопаткой для лимона аккуратно выдавите помидоры. Застелите противень бумажными полотенцами. Переверните помидоры на полотенца. Дайте постоять 30 минут, чтобы стекла вода.
- Тем временем для начинки в чаше кухонного комбайна смешайте авокадо, сливочный сыр, соус песто и лимонный сок. Крышка; обрабатывать до гладкости. Выложите начинку ложкой в кондитерский мешок с большой плоской круглой или открытой звездообразной насадкой.
- Выложите помидоры открытой стороной вверх на сервировочное блюдо. Выложить начинку в стаканчики с помидорами. Подавайте немедленно или неплотно накройте и поставьте в холодильник на 4 часа перед подачей на стол. Перед подачей посыпьте нарезанным базиликом. Получается 30 закусок.
Пищевая ценность (на порцию)
| 18 | Калории |
| 1g | Жирный |
| 1g | Углеводы |
| Факты о питании | |
|---|---|
| 18 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 1 г | 1% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 16 мг | 1% |
| Всего углеводов 1 г | 0% |
| Всего сахара 1г | |
| Витамин С 2,4 мг | 12% |
| Кальций 10,1 мг | 1% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 54 мг | 1% |
| Фолат, всего 4 мкг | |