Модный напиток заваривает листья салата в горячей воде, как чай.
Хороший ночной сон необходим для нашего повседневного здоровья. Сон составляет треть жизни каждого человека, но я - вместе с 50-70 миллионами других людей в стране - борюсь с тем, что легко засыпаю. Поэтому, когда я увидел последнее модное видео о том, как кто-то пьет салатную воду, чтобы якобы помочь уснуть, распространившееся по социальным сетям, я был заинтригован, но настроен скептически. Я пробовала эфирные масла, меняла температуру в квартире и пила ромашковый чай, чтобы лучше спать, так почему же я не слышала о салатной воде?
Использование травяных чаев в качестве снотворного существует уже много столетий. «Замачивание диких трав и листьев было частью этой ночной традиции, и использование Lactuca sativa [салата], технически травы, является новым поворотом в этом процессе», - говорит Кристина Мейер-Джакс, RDN и советник по вопросам здоровья Lifesum. В видео lettucewater (с более чем 30 миллионами просмотров) все, что вам нужно сделать, это взять несколько листьев салата ромэн (подробнее о типе салата позже) и залить их кипятком. Дайте настояться несколько минут, выпейте, и (видимо) вы должны стать достаточно сонным, чтобы заснуть. Прежде чем утопить в воде свою драгоценную зелень для салата, я обратился за советом к экспертам, чтобы определить, действительно ли лайфхак заслуживает внимания.
Как салат может помочь вам уснуть?
«В салате есть соединение под названием лактуцин, которое имеет несколько потенциальных преимуществ для здоровья», - говорит Стефани Нельсон, доктор медицинских наук и эксперт по питанию в MyFitnessPal. «В одном исследовании изучались свойства лактуцина как потенциального седативного средства у мышей, что привело к убеждению, что лактуцин может помочь уснуть». Нельсон отмечает, что это не было достаточно широко протестировано, чтобы однозначно утверждать, что чай из салата помогает людям спать. По сути, потенциал есть, но у нас недостаточно исследований, чтобы точно знать, что это работает. Часто продукты, которые имеют теоретический эффект, не имеют реального эффекта, который подтверждается научным методом. Мы до сих пор не знаем, сколько лактуцина можно заваривать из листьев салата или какова оптимальная доза лактуцина для получения желаемых результатов.
Можно использовать любой салат?
Согласно упомянутому ранее исследованию, салат ромэн содержит больше всего лактуцина. Так что, если лактуцин действительно помогает вам уснуть, то лучшим выбором будет салат ромэн. «Необходимо провести дополнительные исследования других видов листовой зелени, таких как шпинат и руккола, которые обладают другими растительными свойствами», - говорит Мейер-Джакс.
К чему это сводится
Итак, вы должны начать добавлять салатную воду в свой ночной распорядок? Это зависит от. «Чай-латук, безусловно, не вреден, поэтому вы можете смело попробовать его и посмотреть, работает ли он на вас», - говорит Нельсон. Если мысль о том, чтобы пить горячий чай с листьями салата, вас не привлекает, попробуйте чай без кофеина или обычную горячую воду. «Как в исследованиях, так и в неподтвержденных данных сообщается, что горячая вода помогает пищеварению, детоксикации, улучшает расслабление и снимает стресс, а также уменьшает застойные явления», - говорит Мейер-Джакс. «Горячая вода или чай без кофеина также могут обеспечить заземление и успокаивающую ночную рутину, которая вызывает ощущение того, что пора ложиться спать. Правильная гидратация является ключом к качественному сну».