Кто сказал, что на завтрак нельзя есть десерт? С радужной посыпкой этот рецепт запеченного пончика с шоколадным тортом выглядит так же потрясающе, как и на вкус.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 10 минут
Время охлаждения: 3 минуты
Общее время: 33 минуты
Порций: 10
Выход: 20 мини-пончиков
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 стакан белой цельнозерновой муки
- ¼ стакана несладкого какао-порошка
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана упакованного коричневого сахара
- ½ стакана обезжиренного ванильного йогурта
- ¼ стакана охлажденного или замороженного яичного продукта, размороженного
- 2 столовые ложки масла канолы
- 1 чайная ложка ванили
- ½ стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
- 1 столовая ложка молока
- 2 ч.
Направления
- Разогрейте духовку до 325°F. Смажьте форму для мини-пончиков кулинарным спреем; отложите в сторону.
- В большой миске смешайте муку, 1/4 стакана какао-порошка, пищевую соду и соль. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, йогурт, яйцо, масло и ваниль. Добавить йогуртовую смесь сразу к мучной, перемешивая до однородности.
- Выложите тесто ложкой в большой закрывающийся пластиковый пакет. Отрежьте один уголок пакета; Выдавите тесто в подготовленные углубления в форме для пончиков, заполняя каждое примерно на две трети. Гладкие вершины. Выпекайте около 10 минут или пока пончики не станут почти твердыми при легком нажатии. Остудить в форме на решетке в течение 3 минут. Достаньте пончики из кастрюли. Полностью остудить на решетке.
- Для глазури в небольшой миске смешайте сахарную пудру, 1 столовую ложку какао-порошка и молоко до получения однородной массы. Окуните остывшие пончики в глазурь, позволяя излишкам стечь обратно в миску. Верните пончики на решетку. Сверху посыпать посыпкой.
Совет:
При необходимости испеките пончики двумя партиями, вымойте форму и снова смажьте антипригарным кулинарным спреем, прежде чем добавлять оставшееся тесто.
Пищевая ценность (на порцию)
| 155 | Калории |
| 3g | Жирный |
| 30г | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 10 | |
| 155 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 3 г | 4% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 145 мг | 6% |
| Всего углеводов 30г | 11% |
| Всего сахара 19г | |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 0,1 мг | 1% |
| Кальций 38 мг | 3% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 111 мг | 2% |
| Фолат, всего 8,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |