Таких пончиков вы не найдете в местной пекарне. Этот домашний рецепт пончиков покрыт порошком из пяти специй, поэтому он придает каждому пончику сладко-пряный вкус.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 9 минут
Общее время: 34 минуты
Порций: 18
Ингредиенты
- 1 5 унций упаковка. сушеная вишня, нарезанная
- ½ стакана пряного яблочного сидра
- 2 стакана муки общего назначения
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки соли
- 2 слегка взбитых яйца
- ¾ стакана темного коричневого сахара
- ½ стакана яблочного масла
- ¼ стакана растительного масла
- 1 ½ чайной ложки ванили
- 1 рецепт сахара с пятью специями
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Слегка смажьте жиром три формы для пончиков с шестью полостями (диаметром 3 дюйма и глубиной 3/4 дюйма). В маленькой миске разогрейте вишню и сидр в микроволновой печи 1-2 минуты; круто.
- В средней миске смешайте следующие четыре ингредиента (через соль). В небольшой миске смешайте следующие пять ингредиентов (через ваниль). Перемешать яичную смесь с вишневой. Добавить все сразу в мучную смесь; размешайте, пока не смешано.
- Наполните толстый закрывающийся пластиковый пакет тестом; сделать дырку в одном углу. Вылейте тесто в подготовленные формы, заполняя каждую выемку на три четверти. Выпекайте от 9 до 12 минут или до тех пор, пока верхушки не будут пружинить при легком прикосновении.
- Переложите пончики на решетку. Пока все еще теплое, смешайте с сахаром с пятью специями, чтобы покрыть.
Сахар с пятью специями
В небольшой миске смешайте 1/2 стакана сахарного песка и 2 ч. л. Китайский порошок из пяти специй.
Или используйте обычный яблочный сидр плюс 1/4 ч. л. специи для яблочного пирога.
Если у вас нет трех сковородок, вымойте и смажьте сковороду между партиями.
Советы
Наполняя пластиковый пакет, поместите пустой пакет в большую мерную чашку или миску, чтобы держать его в вертикальном положении, а затем загните края, чтобы он оставался открытым. Выложить тесто, выдавить лишний воздух и завязать пакет.
Пищевая ценность (на порцию)
| 212 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 42g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 18 | |
| калорий 212 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрий 171 мг | 7% |
| Всего углеводов 42 г | 15% |
| Всего сахара 29г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 1,7 мг | 9% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 113 мг | 2% |
| Фолат, всего 29,2 мкг | |