Слегка терпкий сорбет из розового грейпфрута идеально сочетается со сливочным ванильным мороженым и игристым просекко.
Время приготовления: 20 минут
Время заморозки: 2 часа 40 минут
Общее время: 3 часа
Порций: 10
Выход: 2 2/3 стакана
Ингредиенты
- 4 грейпфрут, очищенный, без сердцевины, нарезанный на четвертинки и без косточек
- ¾ стакана сахара
- Ванильное мороженое
- Просекко или игристый сидр, охлажденный
- Полоски кожуры грейпфрута (по желанию)
Направления
В блендере смешайте грейпфрут и сахар; накрыть и смешать до однородности. Процедить через мелкое сито. Заморозьте смесь в морозильной камере для мороженого объемом от 1 1/2 до 2 литров в соответствии с инструкциями производителя. Переложить в контейнер для заморозки. Накройте и заморозьте не менее 2 часов. Подавайте сорбет с шариками ванильного мороженого и просекко. Посыпьте кожурой, если хотите
Пищевая ценность (на порцию)
| 208 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 34g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 10 | |
| 208 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 19 мг | 1% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Всего сахара 30г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 30,7 мг | 154% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 208 мг | 4% |
| Фолат, всего 14,9 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |