Познакомьтесь с нашими лучшими советами, как сохранить блины теплыми, приготовить их заранее или использовать рецепт на противне для большого вкусного позднего завтрака.
Начинать день с большой, пышной стопки блинов - лучшее решение. Но когда у вас не так много времени или у вас много ртов, бросать оладьи один за другим может показаться рутиной. Когда мы услышали о том, как наполнить всю сковородку тестом (которое разрезали на квадраты перед переворачиванием) для одновременного приготовления нескольких блинов, мы были заинтригованы и попросили нашу тестовую кухню попробовать. Спойлер: метод провалился, в результате чего получилась густая каша из теста для блинов. Хорошие новости? У нас есть еще несколько успешных способов приготовить партию блинов для всей семьи, которые будут вкусными, горячими и не требуют, чтобы кто-то стоял над сковородой, пока все остальные завтракают.
Способ 1: испечь большую порцию блинов и согреться
Это все еще требует времени, но цель состоит в том, чтобы каждый ел блины, садясь за завтрак. Выберите свой любимый рецепт блинов и, как только они сойдут со сковороды, поместите их на противень (13 долларов США, Walmart) в духовку, нагретую до 300 ° F. Неплотно накройте фольгой (чтобы они не высыхали), пока все блины не будут приготовлены. Подавайте и наслаждайтесь!
Метод 2: Готовьте блины заранее
Приготовьте блины раньше всех. Чтобы по-настоящему сохранить только что приготовленный вкус домашних блинов, рекомендуется приготовить партию и заморозить их, пока они не будут готовы к употреблению. Приходите к завтраку, положите блины на противень, застеленный фольгой в один слой. Выпекать в духовке при температуре 350°F в течение 10 минут или пока не прогреется.
Способ 3: Запечь оладьи
Да, вы также можете приготовить оладьи в духовке, которые будут такими же вкусными, как и приготовленные на гриле. Потратив всего 15 минут на подготовку, вы можете приготовить блины на противнях (как наш рецепт сладких яблочных блинов, изображенных выше), готовые к выпечке, чтобы угостить колоссальные 12 человек. Есть меньшая толпа? Попробуйте воздушные блины, запеченные в духовке, с коричневым сахаром и бананами или мини-оладьи с фруктами.