Март - хороший месяц для посадки ваших любимых ароматических растений, чтобы быстро насладиться их ароматами в саду и вкусами на кухне. Вот как посадить ароматические травы в саду или на балконе в горшках.
Подкаст «Расти на своем балконе» для прослушивания:
Варьируйте вкусовые удовольствия, высеивая несколько видов. Для более крупных растений, таких как лавровый лист и розмарин, достаточно одного растения. А вот для мяты, шалфея, тимьяна или даже базилика обеспечьте как минимум два-три растения и желательно разных сортов. Щедро сейте наиболее используемые растения, такие как петрушка, кервель и зеленый лук, чтобы они не закончились.
Все эти растения делятся на три категории:
- Средиземноморские растения (тимьян, шалфей, чабер и розмарин) хорошо растут на солнце, в тепле и на хорошо дренированной, довольно сухой и бедной почве.
- Кервель, петрушка и мята предпочитают полутень и богатую почву, всегда прохладную, даже летом.
- Базилик, эстрагон, зеленый лук и лавровый лист нуждаются в промежуточных потребностях: солнце, а также достаточно богатая и свежая почва.
Чтобы добиться успеха, уважайте их потребности и часто собирайте их с того момента, как они укоренились.
Одной ноги достаточно
Декоративный и ароматный розмарин находит свое место не только на клумбе, но и в огороде. На краю тропы его легко подобрать. Если вы коснетесь его листвы, проходя мимо, вы сможете насладиться его ароматом. Стебля лаврового листа, любистка и чабера хватит на семью.
Настройка:
Разрыхлите почву, добавьте гравия, если она немного тяжелая. Распакуйте, установите в яму, залейте, утрамбуйте и полейте.
Что и следовало ожидать:
В первое лето после посадки хорошо полейте. Возьмите несколько веток на следующий год и больше, когда растение вырастет.
На краю, в пределах досягаемости
Чтобы облегчить сбор, разместите вдоль основных дорожек огорода часто используемые приправы, например петрушку. Таким образом, мы можем собирать растения в сухом виде. Пучки чеснока, несколько растений тимьяна и шалфея также найдут свое место в этом практичном месте.
Настройка:
По крайней мере, в 1 или 2 рядах. Возможна большая площадь, но собирать урожай сложнее. Прорастание семян может занять 1 месяц; держите почву прохладной.
Что и следовало ожидать:
Регулярно собирайте самые крупные стебли и поливайте. Посейте еще раз в конце июля, чтобы получить осенний урожай.
В рядах для повторного сбора урожая
Кервель в больших количествах используется для ароматизации салатов и различных блюд. Рядок, посеянный в огороде, обеспечит обильный и продолжительный урожай. Поступайте таким же образом с ароматическими растениями, которые мы потребляем много: чесноком, различными базиликами, укропом или кориандром.
Настройка:
Работайте и очищайте землю. Откройте неглубокую борозду, посейте семена, засыпьте и полейте мелким дождем. После подъема станет светлее.
Что и следовало ожидать:
Поливайте в жаркую и сухую погоду, чтобы избежать пожелтения листьев и задержки цветения. Удалите листья вокруг пучков.
Ассорти в баночке
Горшок для клубники - очень хорошее решение: он объединяет 9 разных растений в пределах легкой досягаемости, и у каждого есть свое пространство. В самые затененные лунки поместите кервель, плоскую и вьющуюся петрушку и зеленый лук. На солнце установите тимьян, шалфей, чабер, майоран или даже базилик. В главном отверстии отлично подойдет один стебель розмарина или эстрагона.
Настройка:
Укрепите корневой ком растений. Дно основного отверстия засыпьте гравием, заполните его до первых «ведер» смесью почвенной смеси и песка. Распакуйте, засыпьте комья в «ведра» снаружи, сначала на нижних уровнях, затем на верхних, и утрамбуйте. Затем добавьте почву.
Что и следовало ожидать:
В прохладных регионах укрывайте горшок на зиму. Весной обновите однолетние растения, а слишком пышные многолетники разделите.
Приостановлено
Благодаря этой компактной комбинации у нас под рукой есть небольшой набор трав для приготовления, даже если для этого потребуется дополнить их другими растениями в саду. Базилик, петрушка, кервель, шнитт-лук, тимьян и мята установлены на разных уровнях подвески.
Настройка:
Выстелить ажурную корзинку толстым полиэтиленовым листом или оболочкой из сизаля. Просверлите отверстия внизу и по бокам. Залейте легкой смесью и вставьте влажные комья сначала внизу, затем сверху. Пакет и вода.
Что и следовало ожидать:
Многочисленные растения не будут мешать друг другу, если образцы будут частыми. Поливайте часто небольшими дозами.
У стены
Узкая клумба идеально подходит для размещения ароматических растений отдельно или в компании лекарственных растений и нескольких цветов. Здесь розмарин соседствует с полынью, иссопом, декоративным чесноком и хреном перед решетчатыми фруктовыми деревьями. Посадка группами экономит время во время сбора урожая.
Настройка:
Создавайте вместе травы с одинаковыми потребностями: сухая почва, недостаточное и полное солнце или более богатая почва, свежая и обращенная на восток или запад. Не смешивайте мудрые растения с инвазивными и размещайте более крупные растения сзади.
Что и следовало ожидать:
Оставляйте достаточно места между пучками и обрезайте самые сильные. Этот метод хорошо работает для многолетних растений; вы также можете разместить однолетние растения спереди.
Использование
Растения-приправы украсят летние блюда, салаты и мясо на гриле. Если урожаев много, травы можно промыть, высушить и заморозить для дальнейшего использования. Мяту и шалфей можно полностью высушить и использовать, например, в виде настоя.