Посадка салата из сахарной головы: как это работает

Салат из сахарной головы, получивший свое название из-за типичной формы сахарной головы, становится все более популярным на огородах, поскольку содержит множество ценных ингредиентов, а также обладает восхитительным вкусом.

Конец июня - начало июля - лучшее время для начала выращивания сахарной головы, как для посадки рассады, так и для посева семян. Преимущество предварительно выращенных саженцев сахарной головы в том, что они готовы к сбору урожая в августе. Тот, кто с июня сеет в открытый грунт глубиной два-три сантиметра, должен ждать до октября, прежде чем собирать урожай. Расстояние между рядами соответствует рассадному. В ряду молодые саженцы также разделяют на расстоянии 30 сантиметров.

Шаг за шагом: посадка салата из сахарной головы

Взрыхлить почву на грядке

Убранная грядка ранних овощных культур, таких как горох или шпинат, сначала тщательно рыхлят культиватором и удаляют сорняки.

Грабильная кровать

Земля затем разравнивается и мелко крошится граблями. С грядки следует убрать камни и более крупные сухие комья земли. Удобрение компостом возможно, но не обязательно для этой последующей культуры.

Натяните растительный шнур

Теперь натяните посадочную веревку так, чтобы ряды салата были как можно более прямыми и между ними было примерно одинаковое расстояние. Расстояние между рядами рекомендуется 30 сантиметров.

Посадить рассаду

Поместите саженцы в шахматном порядке на половину расстояния посадки в каждом ряду, чтобы у каждого растения было достаточно места для роста. В ряду расстояние между саженцами также 30 сантиметров.

Расстановка растений

Отпрыски сахарной головы сажают в землю так неглубоко, что корневые комки просто покрываются почвой.

Нажмите на землю

Тщательно прижмите пальцами почву со всех сторон, чтобы обеспечить хороший контакт с землей. Затем молодые булочки тщательно поливают из лейки.

Цикорий: мать салатов из цикория

Вы, должно быть, заметили синие цветы цикория (Zichorium intybus) летом вдоль дороги. Местное дикое растение является диким предком салатов из цикория, таких как сахарная голова, радиккио и цикорий. Салат эндивий и фризе получают из вида цикория Zichorium endivia, произрастающего в Средиземноморском регионе. В 2009 году цикорий был признан цветком года. Кстати: мясистые корни цикория также использовали в качестве заменителя кофе в плохие времена.

Цикорий (Zichorium intybus) летом цветет маленькими голубыми цветками