Сажать и собирать спаржу в собственном саду легко, но не для нетерпеливых. Будь то белая или зеленая спаржа, при посадке все зависит от времени и правильной почвы.
Посадка спаржи: коротко о самом главном
Зеленую спаржу, как и белую спаржу, можно сажать в период с конца марта по конец апреля. Для этого в посадочных траншеях глубиной добрых 35 сантиметров насыпать холмики земли размером с кротовину и разложить на них паукообразные корни спаржи так, чтобы они были растянуты во все стороны и не перекручивались.. Покройте корни хорошими двумя дюймами почвы, но не засыпайте траншею до следующего года. Типичные дамбы спаржи складываются только на третий год. Зеленая спаржа не свалена в кучу.
Когда сажать спаржу?
Лучшее время для посадки спаржи - с конца марта до конца апреля, до того, как растения или корни спаржи действительно прорастут, но земля уже не замерзнет. Высаживайте спаржу либо как молодое растение с корневым комом, либо, что еще чаще, как голый подвой, который своими длинными толстыми корнями напоминает осьминога. Спаржу для посадки лучше всего заказывать прямо в Spargelhof.
Белая или зеленая: спаржу часто сажают голым корнем, при этом корни спаржи размещают на небольших холмиках на расстоянии 40 сантиметров друг от друга
Является ли спаржа многолетним растением?
Спаржа (Asparagus officinalis) - морозостойкое многолетнее растение, переживающее зиму в виде безлистного корня в земле. То, что вы собираете как спаржу, - это свежие побеги - побеги, если хотите. Так как растения многолетние, то, конечно, не следует собирать все побеги, а всегда позволять прорастать нескольким побегам спаржи, чтобы они могли образовать листовую массу и снабдить корни питательными веществами. Будь то зеленые или белые сорта - вы должны вносить их через некоторое время после посадки, так как оба сорта можно легко собирать только со второго года в саду, а затем приносить полный урожай с третьего по четвертый год. Но это легко за 10-15 лет. Чтобы собрать урожай спаржи в качестве основного блюда, вам потребуется от восьми до десяти растений на одного любителя спаржи.
Какое место нужно спарже?
Спаржа любит солнце. Даже в полутенистом месте почва также плохо прогревается, а затененное расположение растениям совсем не подходит. Для растений неважно, супесчаная у вас почва или супесчаная, улучшенная перегноем - главное, чтобы почва на участке была рыхлой, глубокой и хорошо проницаемой. Зеленая спаржа менее требовательна и может справиться практически со всеми обычными садовыми почвами. Только плотные суглинистые или глинистые почвы так же непригодны для аспарагуса, как и кислые торфяные почвы.
Инструкция: Как сажать белую спаржу или спаржу белую?
1. Выкопайте канаву шириной 40 см и глубиной 30-40 см в качестве посадочной ямы для белой спаржи. Если почва очень суглинистая, выкопайте траншею глубиной 50 сантиметров, а затем заполните ее рыхлым компостом и горшечной почвой. Белая спаржа любит перепревший навоз и зрелый компост, который нужно тщательно перемешать с почвой на дне канавы. Очень свежий навоз и молодой компост могут повредить корни спаржи. Спаржа нуждается в уровне pH от 5,5 до 6,5. Для хорошего урожая требуется несколько рядов или посадочных траншей, которые вы создаете на расстоянии добрых 130 сантиметров.
2. Чтобы посадить, сначала сформируйте в канаве небольшие холмики через каждые 40 сантиметров размером с кротовину, а затем расправьте длинные корни, как паук, во все стороны. Корни не должны перекручиваться. Если вы хотите сформировать холмики компоста, покройте его тонким слоем садовой земли. Чтобы ряд аспарагуса был ровным, бутоны и уже видимые побеги должны располагаться параллельно линии канавы.
Белая спаржа прорастает в сложенные гребни и собирается, как только побеги прорываются сквозь землю
3. Затем засыпьте траншею так, чтобы спаржа была покрыта землей на несколько сантиметров, и тщательно полейте. В первый год вы оставляете канавы такими, какие они есть, и засыпаете их только во второй год. На третий год вы тогда нагромождаете знаменитые спаржевые запруды высотой до 40 сантиметров и сбитые по бокам, над канавкой, в которую растет аспарагус. Затем, еще находясь в земле, проткните столбы специальным ножом.
Как посадить зеленую спаржу?
Белая спаржа или белая спаржа ботанически идентична зеленой спарже, но отличается выращиванием в саду: зеленую спаржу собирают над землей, и она становится зеленой благодаря солнечному свету. Белая спаржа растет под гребнями, и ее собирают до появления стеблей, поэтому они почти чисто белые. Однако зеленая спаржа - это не белая спаржа, которую вы просто позволяете вырасти из земли. Каждый из них представляет собой уникальный сорт, не взаимозаменяемый с точки зрения методов выращивания. Посадка зеленых и белых сортов одинакова. Но ты не собираешь зеленую спаржу.
Любой, кто хочет посадить спаржу, может также посадить молодые растения спаржи - в данном случае зеленого сорта - прямо в подготовленные траншеи
Урожай зеленой спаржи
Весной второго года можно собрать несколько стеблей, собственно сбор урожая начинается на третий год - с апреля до конца июня. На этом этапе соберите все побеги, как только они достигнут высоты 20-30 сантиметров. Зеленая спаржа также подходит в качестве декоративного растения для кадки, зрелые растения спаржи являются отличным фоновым растением для других кадочных растений.