Начинайте сеять озимую капусту в мае. Себастьен Вердьер, садовник из Сарты, дает нам свой совет.
Лето только начинается, и уже пора задуматься о посеве капусты, бесспорного короля зимнего огорода. Посев озимой капусты возможен до июня. Делается это в детской или в багажнике шасси. Посев можно производить и в сотовые лотки, однако растения, полученные в питомнике, зачастую намного красивее.
Удачная рассада
Сейте в бороздки глубиной 1-2 см на расстоянии 20 см друг от друга. Поместите семя через каждый сантиметр. Не закрывайте семена слишком сильно, борозда будет заполняться по мере прополки, что удержит растение на месте.
Поливайте очень регулярно, потому что капусте не придется бороться.
Остерегайтесь различных вредителей капусты, и в частности блошек, которых в это время очень много! Самый простой способ - накрыть саженец покрывалом от насекомых. Чтобы собрать прекрасную капусту, растение должно быть идеальным: «одноглазое» растение, у которого повреждена или уничтожена центральная почка, никогда не даст здоровую капусту. Подождите около шести недель, чтобы получить красивое растение.
Наиболее устойчивой к холоду капустой будет та капуста, посев которой проводился последним.
Кабус или Милан: хорошая капуста
Выбор сортов сложен, потому что их очень много. Отметим, что в регионах с суровыми зимами для чисто зимнего потребления следует отдавать предпочтение сортам капусты Савойя, а не сортам капусты, яблоки которых гораздо менее устойчивы к холоду.
Кочанная капуста ‘De Vaugirard d’hiver’
Этот старинный сорт капусты во многом зарекомендовал себя. Он также считается одним из самых деревенских. Пурпурно-красное яблоко снаружи может сохраняться до марта.
Савойская капуста «Король зимы»
Этот сорт савойской капусты с мелковолосистыми листьями делает ее похожей на кочанную капусту. Яблоки, которые от холода становятся пурпурно-красными, можно собирать до марта.
Савойская капуста Gros des Virtues
Этот сорт очень хорошо переносит холод. У него большое яблоко с волдырями на листьях.
Капуста «Дидон», «Колорса», «Стэнтон»
Эти гибриды F1 между капустой и савойской капустой представляют собой новые сорта с менее яркими названиями, чем предыдущие сорта. Эта капуста рекламируется как достаточно устойчивая к холоду. Понравись мне: попробуй!