Укроп, зеленый анис, кориандр, кервель и базилик, посаженные в землю или в горшок для пересадки, станут гораздо большим, чем просто источником аромата в вашем огороде: они придутся по вкусу насекомым-кормителям и полезным насекомым.
Эти небольшие однолетние растения, как правило, с очень быстрым циклом развития, не особенно жадны. Они знают, как обойтись хорошей садовой почвой. Идеальной для их выращивания будет регулярно удобренная, разрыхленная и тщательно подготовленная на поверхности почва (т. е. освобожденная от большей части камней и комьев). Будьте осторожны при выборе солнечного места, потому что все эти ароматические вещества ценят солнечные лучи: при таком освещении они раскрывают более сильные ароматы.
Давайте рассмотрим эти хорошие листы:
Укроп
Эту прекрасную маленькую зонтическую культуру выращивают ради свежих или сушеных листьев и семян.
Сеют неглубоко, на расстоянии 1 см, не более, в карманы по 4 или 5 семян через каждые 25 см, в рядах на расстоянии 30 см друг от друга. Когда оно появится, вы прорежете его, чтобы сохранить только самое красивое растение.
Посев в горшки также возможен, но относительно легкое прорастание укропа не обязательно оправдывает это.
Зеленый анис
Этот маленький зонтик с зубчатыми листьями, напоминающими листья кориандра, заслуживает того, чтобы найти свое место во многих огородах, где он исчез.
Сеем точно так же, как и его «двоюродного брата» укроп, с учетом его меньшего развития. Во время цветения он достигает 60 см в высоту, поэтому горшки можно размещать примерно через каждые 15 см в ряду. Через несколько месяцев вы соберете листья и семена с восхитительным ароматом аниса для одних и солодки для других.
Кервель
Вот еще один зонтик с чрезвычайно быстрым циклом развития.
Кервель сейте на глубину 5 мм, как можно более светлый, рядами на расстоянии примерно 20 см друг от друга. Затем, когда они появятся, проредите растения до 10 см по линии. Это однолетнее растение можно высевать в горшок для пересадки, но эта операция часто приводит к ускорению появления семян. Любители этой ароматной травы с нежным ароматом аниса засевают ее каждые 3 недели.
Кориандр
Её также называют арабской петрушкой или китайской петрушкой.
Кориандр выращивают ради листьев и семян, которые имеют совершенно другой вкус. Чтобы ускорить относительно медленное прорастание (около двух недель), замочите семена хотя бы на одну ночь. Поместите 3 или 4 семени на чашку; вы пересадите растения, когда температура еще немного прохладная (около 10°C ночью). Когда потеплеет, можно сеять прямо в землю, в ряд. Расстояние между рядами тогда составляет около сорока сантиметров. Бесполезно будет прореживать карманы по 3-4 семечка, распределенные через каждые 20 см.
Бэзил
Идеальная температура для хорошего прорастания базилика - 20°C. Поэтому необходимо посеять его в горшок, наполненный горшечной почвой, и поместить 3 семени на глубину 5 мм, прежде чем высаживать его в теплом месте, в теплице, на веранде или дома. Будьте осторожны, базилик не переносит температуру ниже 10°С! Поэтому первые посевы рекомендуется проводить в горшке или контейнере. Установите их на террасе или подоконнике, выходящем на юг, и запланируйте внести их внутрь, если станет холоднее.