Август месяц. У нас еще лето, но уже надо думать о подзимнем посеве, как и о консервации репы. Нам советует Себастьен Вердьер, садовник из Сарты.
Когда и как сеять репу
Вы можете сеять консервированную репу за картофелем, так вы получите пользу от хорошо подготовленной земли. Репу сеют рядами на расстоянии 30 см друг от друга. Нарисуйте бороздки глубиной 2-3 см, которые можно увлажнить перед посевом. Поместите семена и слегка прикройте их. Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась прохладной. Остерегайтесь блошек, которые мгновенно уничтожают саженцы! При подготовке используйте паруса от насекомых или зимнее покрытие и регулярно поливайте. Прореживайте, оставляя репу примерно через каждые 10 см.
Четыре лучших сорта репы по мнению садовника
'Манчестерский рынок'
Английский сорт с уплощенным округлым белым корнем с зеленой шейкой (для репы такая окраска нетипична).
Твердая белая мякоть хорошего качества.
'Жёлтый золотой шар'
Сорт с круглыми желтыми корнями диаметром от 8 до 10 см.
Сладкая мякоть тоже желтого цвета.
Хорошо хранящийся сорт с особенным вкусом. Подходит для заморозки.
'Жесткий зимний белый'
Сорт с белыми коническими корнями длиной 15 см.
Мякоть белая, очень хорошего качества, плотная и сладкая.
Этот сорт хорошо противостоит холодам; он также идеально подходит для заморозки.
'Des Virtues Marteau'
У этого сорта забавный белый цилиндрический корень длиной около 15 см, вздутый к низу.
Белая мякоть очень нежная и сладкая. От посева до сбора урожая должно пройти 2 с половиной месяца.
Не забудьте съесть корень, пока он не стал слишком большим. Он хорошо подходит для заморозки.