В сентябре относительная мягкость, которая все еще царит на юге Франции, дает садоводам небольшую привилегию - попробовать ранние овощи с начала весны. Лишь бы посеять их до заморозков.
Продлить рассаду можно до первых заморозков, но размножать ее нет смысла, так как овощи достигнут зрелости примерно в одно и то же время. Среди множества сортов моркови предпочтительно сеять короткие, такие как «Де Сен-Фиакр», и колокольчатые, например, «Пармекс». И у вас есть время до декабря, чтобы посеять ранний горох, такой как «Пти Провансаль» и «Нэн д'Анноне» или «Карактакус» для рядковых сортов.
Горох
Карликовые сорта сеют рядами на расстоянии 30 см друг от друга. Увеличьте расстояние до 40 или 50 см для рядковых сортов. В обеих ситуациях помещайте семя через каждые 3 см на глубину 1,5 см. Слегка окучьте, когда растения достигнут 15 см.
Морковь
В хорошо раскрошенную почву с добавлением нескольких горстей речного песка сейте, равномерно распределив семена с помощью ручной сеялки. Покройте семена тонким слоем просеянной горшечной почвы и слегка прижмите тыльной стороной граблей при посеве в ряд или с помощью венчика при посеве в квадрате. Прореживайте, когда у растения появятся четыре листа, и пропалывайте.