Зимний лук (Allium schoenoprasum) - вкусная и универсальная кухонная приправа. Благодаря своему нежному луковому аромату лук-порей подходит для приправы к салатам, овощам, блюдам из яиц, рыбе, мясу или просто в свежем виде к хлебу с маслом. Если вы хотите вырастить собственное растение лука-резанца, вы можете посеять траву в горшке или в саду. Однако стоит обратить внимание на несколько моментов, ведь сеять шнитт-лук непросто и требует терпения.
Можно ли вырастить зеленый лук из семян?
И да, и нет. Не все сорта лука можно размножать семенами. Поэтому нет смысла самостоятельно собирать семена лука-резанца с неизвестного старого растения. Для посева лучше использовать свежекупленные семена подходящего сорта. Семена лука-резанца всхожи всего около года, поэтому их нельзя долго хранить. Если вы собираете семена с собственного растения, вы должны стратифицировать их перед посевом. Поместите семена в холодильник при низких температурах на две недели. Это дает растению необходимый холодовой стимул. Совет: если у вас есть доступ к более старому растению лука-резанца, вы можете просто размножить его, разделив, и избавить себя от сложного посева. Для этого просто выкопайте корневой ком и разрежьте его на несколько частей острым ножом. Затем вы можете легко положить их обратно в землю.
Посев зеленого лука: вот как
- Хорошо взрыхлите почву, обогатите ее компостом и песком
- Тщательно удалить сорняки
- Смешайте семена лука с песком и равномерно посейте
- Присыпьте семена 1-2 см почвы
- Тщательно полейте место посева
- Держите почву свободной от сорняков и влажной
- Время прорастания около 14 дней
Зимний лук - холодные прорастающие растения
Чайвс не любит высоких температур. Для прорастания семенам нужна температура около 18 градусов по Цельсию. Если слишком тепло, мало что происходит. Но даже ниже 12 градусов семена не прорастут. Это особенно важно знать, если вы хотите предпочесть зеленый лук на подоконнике. Не ставьте лоток с семенами лука-резанца на нагреватель! Даже в теплой гостиной не самое подходящее место. В прохладном месте семена прорастут примерно через 14 дней. В саду можно посеять зеленый лук в период с марта по июль.
Зимний лук (Allium schoenoprasum) не должен отсутствовать ни в одном саду с травами
Подготовка почвы для лука
Кухонную траву можно посеять в небольшом горшке для кухни, а также в ящике для кровати или балкона. Выращивание в горшках работает круглый год, хотя в зимние месяцы рост довольно скудный из-за низкой светоотдачи. Приступать к прямому посеву в саду можно с середины марта. Почва важна при выращивании лука. Зеленый лук очень чувствителен к корневой конкуренции, и молодые, медленно растущие сеянцы быстро зарастают сорняками. Поэтому очень тщательно подготовьте место, где вы хотите посеять зеленый лук. Взрыхлите почву, разбейте большие комья земли и тщательно удалите любые другие побеги на месте посева. В отличие от многих других трав, зеленый лук ценит богатую питательными веществами почву. рН почвы не должен быть слишком низким. Смесь песка и компоста образует подходящую основу для водопроницаемой, но богатой почвы для посева Allium schoenoprasum.
Правильно сеять лук
Лучше всего выбрать для лука в саду полутенистое место. Растение также растет в тени. С другой стороны, в слишком солнечных местах стебли могут гореть в полуденную жару. Мелкие семена лучше всего разбросать, если смешать их с горстью песка. Зеленый лук прорастает в темноте и после посева должен быть покрыт тонким слоем почвы. После посева почву хорошо увлажняют. Если лук посеян в лотке для семян, его после полива накрывают пленкой или крышкой. Если вы высеваете семена в грядку очень рано, также рекомендуется накрыть их флисом для ускорения прорастания. Теперь пришло время набраться терпения и надеяться, потому что зеленый лук не прорастает особенно надежно. Семенам лука-резанца требуется от четырех до восьми недель, чтобы превратиться в комок, который хорошо вырос. Однажды укоренившись, зеленый лук остается надежным многолетним компаньоном.
В горшке свежепосеянный зеленый лук накрыт фольгой, в которой проколоты несколько отверстий
Уход за луком после посева
Выращенный рано зеленый лук можно высаживать в саду с апреля. Лук содержит много воды, поэтому его необходимо регулярно поливать. Трава нуждается в хорошем водоснабжении, особенно в жаркие летние дни, иначе стебли становятся острыми и соломенными. Регулярно удаляйте сорняки из гнезда, потому что к ним чувствителен даже взрослый зеленый лук. Щедро собирайте свежие стебли, потому что комок останется сильным и крепким, только если его регулярно срезать.
Послушайте и получите практические советы о травах
Ведущая программы "Жители зеленого города" Карина Динсер-Неннштиль в этом эпизоде рассказывает о правильном уходе, выращивании и разнообразии трав. Можно ли сажать разные травы вместе? Нужны ли растениям удобрения? И как их правильно обрезать? Что делать против грибков и вредителей на растениях? Эксперт по травам из редакции MEIN SCHÖNER GARTEN Беата Лойфен-Больсен отвечает на все важные вопросы по ее любимой теме. Слушай сейчас!