Порции: 12
Ингредиенты
- Купленная помадка желаемого цвета
- 2 8- или 9-дюймовые коржи (любой вкус)
- 1 рецепт Кремово-белая глазурь (см. рецепт ниже)
- Посыпка желаемого цвета
Кремово-белая глазурь
- 1 чашка шортенинга
- 1 ½ чайной ложки ванили
- ½ чайной ложки миндального экстракта
- 1 Пакет сахарной пудры на 16 унций (около 4 стаканов)
- 3 столовые ложки молока
Направления
- Для цветов из помадки раскатайте помаду в соответствии с указаниями на упаковке до толщины от 1/2 до 3/4 дюйма. С помощью маленьких формочек для печенья вырежьте цветы желаемой формы. (Для торта на день рождения ребенка вы можете использовать фигурные ножи, чтобы вырезать возраст именинника). форма цветка. Поместите отрезок проволоки в центр каждой формы цветка; Аккуратно вставьте проволоку в помаду, чтобы закрепить ее, стараясь не протолкнуть всю форму. Аккуратно разложите цветы на пергаментной бумаге; дайте постоять несколько часов, чтобы высохнуть.
- Наполните и заморозьте слои торта кремово-белой глазурью; поместите торт на подставку для торта. (Поскольку большая часть торта будет покрыта посыпкой, глазурь не обязательно должна быть идеально гладкой. Покройте торт глазурью непосредственно перед сборкой, чтобы посыпка прилипла к глазури. Если глазурь подсохнет и образуется корочка, сбрызните ее. слегка водой.)
- По желанию посыпьте верх и бока торта посыпкой. (Чтобы получить хорошее покрытие, высыпьте горсть посыпки сверху и руками осторожно распределите посыпку по краям. Чтобы посыпать бока торта, положите горсть посыпки в одну руку, а другой рукой, слегка наклоните подставку для торта [обязательно поддерживайте торт, чтобы он не скользил по подставке для торта]. Начиная с верхней части торта, высыпайте посыпку на бока торта, одновременно двигая рукой по бокам торта. Продолжайте пока стороны торта не будут покрыты настолько, насколько вы хотите, медленно поворачивайте подставку для торта, чтобы покрыть все стороны и набирайте больше посыпки по мере необходимости. Заполните края и любые пустые области сверху, распределяя и прижимая сверху, чтобы получить полное покрытие.)
- Расположите цветы из мастики по желанию, обрезав проволоку до нужной высоты и осторожно вдавливая каждый стебель в торт, чтобы закрепить. Нет правильного или неправильного способа разместить цветы - просто получайте удовольствие!
Кремово-белая глазурь
В большой миске взбейте шортенинг, ваниль и миндальный экстракт электрическим миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавить примерно половину сахарной пудры, хорошо взбивая. Взбить 2 столовые ложки молока. Постепенно вмешайте оставшуюся сахарную пудру и достаточное количество оставшегося молока, чтобы добиться однородной консистенции
Маленькие формочки для печенья в форме цветка Обтянутая тканью проволока для цветов (калибр 18) Кусачки Подставка для торта
Совет:
Или используйте гелевый пищевой краситель, чтобы подкрасить купленную белую помадку в желаемые цвета.
Совет:
Этот шаг можно выполнить за несколько часов или дней до сборки торта.