Персиковое дерево (Prunus persica) обычно предлагается питомниками в виде так называемого кустарника с коротким стволом и низким основанием кроны. Как и вишня, она плодоносит на однолетней древесине, т. е. на побегах, появившихся в прошлом году. Каждый длинный побег плодоносит только один раз. На третий год уже не образует бутонов и почти не дает листьев.
Обрезка способствует плодоношению
Последовательная ежегодная обрезка чрезвычайно важна для того, чтобы персиковое дерево оставалось плодородным и год за годом давало много персиков. Если дать растению расти без обрезки, то со временем плодовые побеги будут становиться все короче и короче, а персики будут формироваться только на внешней части кроны дерева. Поэтому важно соблюдать баланс между старыми и новыми дисками.
Удалите не менее трех четвертей побегов, плодоносивших в предыдущем году, сразу после сбора урожая или весной непосредственно перед цветением. Остальные следует укоротить до трех почек, чтобы они могли образовать новые плодовые побеги на следующий год. Следите за тем, чтобы при обрезке крона была прорежена как можно более равномерно.
Обзор различных типов побегов: деревянные побеги (1), ложные побеги (2), настоящие плодовые побеги (3) и букетные побеги (4)
Настоящие и ложные плодовые побеги
Особенностью персика являются так называемые настоящие и ложные плодовые побеги. Вы можете распознать настоящие плодовые побеги по тому факту, что их округлые цветочные почки сочетаются с одной или двумя плоскими заостренными листовыми почками. Эти цветочные почки образуют плоды и поэтому должны быть сохранены. На последнем участке настоящий плодовый побег обычно имеет только листовые почки; эту часть можно удалить. Ложные плодовые побеги, что раздражает, также имеют округлые цветочные почки. Однако, в отличие от настоящих плодовых побегов, они не окружены листовыми почками.
Много бутонов на персике не обязательно означает много плодов
Ложные плодовые побеги сначала образуют плоды, но в течение года они опадают, потому что маленькие персики не могут в достаточной мере питаться несколькими листьями. Поэтому полностью обрежьте ложные плодовые побеги или укоротите их до коротких пеньков, каждый с одной-двумя листовыми почками - если повезет, в течение года разовьются настоящие плодовые побеги, которые в следующем году дадут персики. Третий тип побегов - это короткие, так называемые букетные побеги. Они также несут плодородные почки и поэтому не обрезаются.
Обрезка персика проводится осенью или весной
Обрезка древесных побегов
Кроме цветущих побегов, существуют еще так называемые одревесневающие побеги, которые не цветут и не плодоносят. Если они не нужны для строения кроны, следует удалить эти побеги полностью или укоротить их до двух глазков, чтобы они могли образовать новые плодовые побеги. Совет: Если у вас возникли проблемы с различением разных типов бутонов, просто подождите, пока не распустятся первые цветочные почки, прежде чем обрезать.
Подходящее время для редактирования
Персиковые деревья, такие как новый самоплодный сорт 'Piattafortwo', цветут в умеренных винодельческих районах с марта и часто подвержены риску поздних заморозков. Поэтому обрезайте деревья незадолго до или сразу после цветения, так вам будет легче выявить повреждения. Замерзшие бутоны и цветы засыхают и становятся коричневыми.
При выращивании фруктов персиковые деревья часто выращивают с плоской или полой кроной
Плитная крона или шпалера
Вообще-то важно, чтобы крона персикового дерева оставалась компактной и не слишком густой, так как для созревания фруктам нужно много солнца - так что хватайте секаторы. Так называемая пластинчатая корона обеспечивает особенно высокое падение света. При такой особой форме кроны средний побег просто срезается на третий-четвертый год выращивания кроны над самой высокой плоской боковой ветвью, чтобы солнце могло беспрепятственно проникать в крону сверху.
Плоская крона характерна не только для персиковых деревьев, но и для профессионального выращивания плодов сливы. Персиковое дерево дает высокие урожаи и хорошее качество плодов, если выращивать его как шпалерные плоды с боковыми побегами, расположенными веерообразно. Из-за высокого уровня теплового излучения лучше всего расположиться перед южной стеной дома.
Послушайте и получите советы по обрезке деревьев
Когда обрезать деревья и кусты и какой метод обрезки выбрать? Эти вопросы регулярно задает себе тот или иной садовник-любитель. Ответы на эти вопросы вы найдете в этом выпуске нашего подкаста «Люди зеленого города». Карина Динсер-Неннштиль и Фолкерт Сименс рассказывают об обрезке роз, гортензий, клематисов и других декоративных деревьев, а также дают вам несколько основных правил обрезки плодовых деревьев. Просто нажмите кнопку «Старт» и слушайте эпизод бесплатно!