Альтернатива рождественскому поленью, этот довольно мягкий торт с легким вкусом лимона, украшенный хрустящими розовыми пралине.
Ингредиенты
Для 6 человек
- 150 г сахарной пудры
- 100 г розового пралине
- 60 г муки
- 6яичные белки
- 3 столовые ложки лимонного сока
- Сахарная пудра
- 1 щепотка соли
Подготовка
- Разогрейте духовку до 180°C (эт. 6).
- Взбейте яичные белки до устойчивых пиков с добавлением щепотки соли и лимонного сока.
- Добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 1 минуту.
- Добавьте просеянную муку лопаткой.
- Выстелите форму для торта «Ангел» (или саварен) бумагой для выпечки.
- Вылейте смесь и запекайте 25-30 минут.
- Дайте остыть.
- Вытащите торт и распределите сверху пралине. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Советы и справочник
Этот очень легкий пирог можно использовать как основу для других начинок.
Этот рецепт взят из книги «Лучшие праздничные рецепты», опубликованной Mango.