Яблоко в день может отпугнуть врача, но что удержит вас от кресла стоматолога? Есть много хитростей, таких как чистка зубов щеткой, зубная нить и регулярные осмотры, но употребление в пищу овощей занимает первое место в списке для хорошего здоровья полости рта.
Не секрет, что овощи полезны, но как они могут улучшить ваши визиты к стоматологу? Согласно статье, опубликованной в New York Times в 2010 году, около 75 процентов взрослых американцев страдали каким-либо заболеванием десен. Овощи содержат много питательных веществ, которые могут предотвратить и вылечить это распространенное заболевание. Итак, читайте дальше, чтобы узнать, почему брокколи и шпинат сделают вашу улыбку лучше!
Человеческий рот - это чашка Петри с бактериями, и проблемы возникают, если мы не контролируем эти бактерии. Гингивит, также известный как заболевание десен, является прекрасным примером. Гингивит - это бактериальная инфекция вокруг зубов, вызванная скоплением зубного налета и зубного камня. Симптомы включают отек, кровоточивость и раздражение десен. Плохая новость заключается в том, что невылеченный гингивит может привести к прогрессирующему заболеванию десен илипародонтиту, который связан с многочисленными проблемами со здоровьем. Хорошей новостью является то, что гингивит - это ранняя стадия заболевания десен, и изменения в вашем рационе могут обратить его вспять. Введите зеленые листовые овощи.
Нам говорят есть овощи по многим причинам, но как это помогает при гингивите? Питательные вещества в овощах являются ключевыми. Например, витамин С имеет множество преимуществ для десен. Он помогает вырабатывать коллаген, который помогает формировать ткани тела. Витамин С также восстанавливает поврежденные десны и помогает деснам стать более устойчивыми к бактериям полости рта.
Витамин С являетсяантиоксидантомили борцом со свободными радикалами. Свободные радикалыне сумасшедшие активисты, а клетки, поврежденныеокислением или естественным воздействием кислорода. Определенное количество свободных радикалов является нормальным, но антиоксиданты, такие как витамин С, помогают свести к минимуму ущерб, который они наносят здоровым клеткам и их способности воспроизводиться. В то время как витамин С может быть звездой шоу, витамин Е, кальций и фолиевая кислота также могут контролировать гингивит. Фолиевая кислота, витамин B, помогает клеткам полости рта оставаться здоровыми. Витамин Е - еще один антиоксидант, борющийся со свободными радикалами. А кальций укрепляет зубы, кости и десны.
Овощи содержат витамины, в которых нуждается наш рот, и даже больше. Само жевание, связанное с употреблением в пищу сырых овощей, укрепляет десны, стимулирует кровообращение и укрепляет зубы. Кроме того, овощи являются основным источником клетчатки, укрепляющей иммунную систему.
Теперь вы знаете, что вам нужно. Как вы его находите? Вот вам шпаргалка по овощам:
- Витамин С: красный и зеленый перец, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, листовая капуста и помидоры
- Витамин Е: шпинат, зелень репы, листовая капуста, а также масла (растительные, семена и орехи)
- Фолиевая кислота: брюссельская капуста, брокколи, белокочанная капуста, спаржа и шпинат
Если вы хотите съесть сразу несколько овощей, попробуйте этот рецепт овощного супа от TLC Cooking.