Узнайте, как сделать ослепительную мраморную глазурь для ваших любимых рецептов печенья с помощью этих рецептов и практических советов.
Неважно, сколько вам лет, украшенное сахарное печенье (да и вообще любое печенье) почти гарантированно подарит искру вкусной радости в ваш день. Если вы обычно делаете вырезанные печенья в праздничные дни, у нас есть для вас простая идея: глазурь из мраморной крошки. Они не только выглядят элегантно, но это действительно простой процесс. Прежде чем мы начнем украшать печенье, испеките печенье по своему любимому рецепту, требующему красивой отделки. Обычные вырезки из сахарного печенья (или без глютена) отлично подойдут, или вы можете попробовать новый вкус, например маскарпоне с какао. После того, как ваше печенье остынет, приготовьте партию сахарной пудры, а затем выполните следующие шаги, чтобы придать печенью эффект мраморной глазури.
Сделать глазурь и разделить
Добавьте достаточное количество молока (около 5 ст. л.) в сахарную пудру, чтобы получилась консистенция макания. Разложите глазурь по мискам (в нашем примере используются три миски) и окрасьте в разные оттенки одного цвета с помощью пищевого красителя. Оставьте одну чашу простой. Примечание. Вы можете приготовить несколько порций глазури для печенья.
Цветная моросящая глазурь
Поместите цветную глазурь в отдельные пакеты для украшения с маленькими круглыми наконечниками или поместите в закрывающиеся пластиковые пакеты и прорежьте небольшое отверстие в одном углу каждого пакета. Обильно сбрызните одной цветной глазурью простую глазурь; чтобы линии шли в одном направлении.
Двойная посыпка цветной глазурью
Слегка нанесите глазурь другого оттенка того же цвета поверх первой капли, делая линии перпендикулярными первым.
По теме: Наше любимое рождественское печенье, которое нужно делать каждый год
Печенье с закруткой
А теперь самое интересное! Окуните печенье в смесь. Потянув печенье вверх, скрутите его, чтобы глазурь стала мраморной. Дайте лишней глазури стечь в миску. Поместите готовое печенье с мраморной глазурью на решетку, положенную на вощеную бумагу, чтобы оно высохло.
Повторить процесс мраморной глазури
Повторите то же самое с оставшимся печеньем, посыпав цветной глазурью для печенья и очищая пальцы по мере необходимости. Дать постоять до застывания.
Видите, как это было просто? Теперь, когда у вас есть новая техника глазирования печенья, хватайте детей и начинайте вечеринку по украшению печенья. Если вы планируете свои развлекательные угощения заранее, обязательно ознакомьтесь с нашим списком праздничного печенья, которое можно заморозить.