Ежевика, собранная вдоль дорожек, и айва с грядки: очень сладкое и быстрое завершение летнего варенья!
Ингредиенты
- Для 2 горшков:
- 500 г айвы
- 100 г ежевики
- 500 гсахар для варенья
- 1 лимон.
Подготовка
- Айву очистите и нарежьте кубиками. Поместите в стеклянную миску с 2 ст. столовая ложка лимонного сока и 10 кл воды. Готовьте 10 минут на максимальной мощности.
- Достаньте айву шумовкой, добавьте сахар в выделившийся сок и варите 7 минут.
- Верните айву в сироп, добавьте ежевику и снова варите 5 минут.
- Перемешайте и разложите варенье по банкам.
Духи нетронуты
Использованиесобранная дикая ежевика вдоль дорожек. Очень черные, но твердые, очень вкусны в желе и джемах. Не мойте их, они потеряют свой аромат. Если они пыльные, оберните их влажной тряпкой.