Одуванчик (Taraxacum officinale) из семейства маргариток (Asteraceae) часто называют сорняком. Но, как и многие растения, называемые сорняками, одуванчик является ценным лекарственным растением, которое содержит много полезных ингредиентов. Например, вы можете сами приготовить полезный чай из одуванчиков из листьев и корней одуванчика.
Мочегонное действие чая из одуванчика упоминалось в книгах о травах еще в 16 веке. Даже сегодня растение с его стержневыми корнями, зубчатыми листьями, желточно-желтыми цветами и перистыми семенами - «одуванчиками» - перерабатывается в чай из одуванчиков, который используется в основном при заболеваниях печени и желчи, для чувства сытости и проблемы с пищеварением.
Чай из одуванчика: состав и влияние на здоровье
Чай из одуванчика содержит важные фитохимические вещества, в том числе горькие вещества тараксин и хинолин, а также тритерпены, флавоноиды и дубильные вещества. Они оказывают дезинтоксикационное действие на печень и желчный пузырь, поскольку стимулируют почки выводить токсины с мочой. Лечение чаем из одуванчика, особенно после инфекции, может помочь вывести накопившиеся «шлаки» из организма и стимулировать пищеварение.
И листья, и корни одуванчика содержат горькие вещества, важные для печени и желчного пузыря
Чай из одуванчика также пьют при вздутии живота, запорах, метеоризме и для стимуляции оттока мочи. Народное название «зайхер постельный» связано с мочегонным действием растения. И: Из-за высокого содержания горьких веществ большое количество чая из одуванчика может даже привести в движение камни в желчном пузыре или оказать на них положительное влияние. Чай из одуванчика также обладает терапевтическими свойствами при артритах, таких как подагра.
Поскольку чай из одуванчика, как правило, истощает и выводит токсины, он оказывает очень благотворное влияние на ослабленную иммунную систему и часто является частью постного или весеннего лечения. Как напиток, очищающий кровь, он также помогает при проблемах с кожей, таких как прыщи или экзема.
Сварите чай из листьев и корней одуванчика
Вообще, для чая можно использовать как листья, так и корни одуванчика. Цветы, с другой стороны, не используются, но вы можете использовать их, чтобы сделать тоник для лица, который стимулирует кровообращение, или мед из одуванчиков, например. Чтобы приготовить чай из одуванчиков самостоятельно, лучше всего собирать листья весной и только с растений, выросших в незагрязненных районах. Корни прокалывают корнерезом весной или осенью, очищают без воды, измельчают и сушат при температуре не выше 40 градусов - например, в духовке или в дегидраторе. Кроме того, вы можете дать корням высохнуть в проветриваемом и темном месте в помещении.
Корни собирают весной или осенью с помощью корнерезки, а затем оставляют сохнуть
Приготовление чая из одуванчика из листьев и корней
Поместите одну-две чайные ложки свежесобранных листьев и сушеных корней в чашку с кипящей водой, дайте смеси настояться в течение десяти минут, а затем процедите части растения.
Чай из корней одуванчика
Для укрепляющего почки чая из корня одуванчика заварите две столовые ложки сушеных корней одуванчика в половине литра холодной воды на ночь и быстро прокипятите жидкость на следующее утро. Дайте смеси настояться в течение пяти минут, а затем процедите части растения через чайное ситечко. Залейте этот крепкий настой полутора литрами теплой воды. Чтобы нейтрализовать горьковатый привкус, можно подсластить чай медом. Пейте чай из одуванчика в течение дня или в качестве лекарства утром натощак.