Приготовьте шашлычки из кальмаров, маринованных и приготовленных на гриле

Быстрый летний рецепт с кальмарами-гриль, маринованными в укропе и лимоне, со сливками и салатом.

Ингредиенты

Для 6 человек

• 6 кальмаров
• 1 пучок укропа
• 1красный лук
• 2 сахара
• 1 салат
• 2 ст. к с. лимонный сок
• 40 мл густых сливок
• 1/2 пучкалука
• 2 зубчика чеснока
• 6 ст. к с. оливковое масло, соль, белый перец

Подготовка

1. Промытых кальмаров нарезаем кольцами. Удалите листья и измельчите половину укропа. Добавьте лимон, 4 столовые ложки оливкового масла и половину нарезанного лука.
2. Хранить в холодильнике 2 часа.
3. Добавьте в крем-фреш измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук. Время года. Разделить на 6 формочек. Добавьте немного масла и поставьте в холодильник.
4. Нарежьте оставшуюся половину лука. Оборвите остальной укроп. Резерв.
5. Наденьте кольца кальмаров на шампуры, дважды проткнув их, чтобы получились завитки. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Подавайте шашлычки со сливками и салаты, украшенные луком и укропом.