Придайте своему меню на День Благодарения нотку южной границы с этими блюдами, гарнирами, салатами и десертами в мексиканском стиле.
Ваши любимые мексиканские рецепты и ваши любимые блюда на День Благодарения объединились, чтобы создать единственный в своем роде, очень вкусный ужин на День Благодарения. Начиная с гуакамоле с жареной тыквой и заканчивая тыквенным пирогом с чипотле и сливочным сыром, это мексиканское меню на День Благодарения предлагает лучшее из обоих миров. Откажитесь от запеканки из зеленой фасоли в этом году и вместо этого переключитесь на мексиканские гарниры, индейку и десерты! Кто знает? Ваш мексиканский ужин на День Благодарения может стать началом новой традиции.
Рецепты мексиканского ужина на День Благодарения
Начните свой праздник в честь Дня Благодарения, подав эти мексиканские рецепты:
- Закуска: Гуакамоле из жареной тыквы
- Основное блюдо: Натертая индейка с кинзой и лаймом
- Гарнир: Салат тако в мультиварке
- Гарнир: запеканка из сладкого картофеля и риса
- Десерт: Тыквенный пирог с чипотле и сливочным сыром
Закуска: Гуакамоле из жареной тыквы
Домашний гуак всегда на высоте. Сделайте свой гуакамоле более подходящим для осени, добавив жареную тыкву. Добавление семян тыквы, кинзы, семян тмина, сока лайма и других ингредиентов усиливает сезонный вкус. Добавьте немного перца халапеньо, а затем приправьте чипсами из тортильи. Этот восхитительный соус служит поводом для включения гуакамоле в ваши мексиканские традиции Дня Благодарения.
Получить рецепт: Гуакамоле из жареной тыквы
Салат: Салат тако в мультиварке
Превратите это традиционное основное блюдо в мексиканскую закуску на День Благодарения. Этот салат с тако быстро готовится в 4-квартовой мультиварке (25 долларов, цель) и легко является одним из наших любимых мексиканских блюд на День Благодарения. Конечно, есть много полезной зелени, чтобы сбалансировать более богатую кухню. Кроме того, вы можете использовать одноразовую салфетку для медленноварки (3 доллара США) для сверхбыстрой уборки, чтобы в конце ночи вам нужно было мыть меньше посуды.
Получить рецепт: Салат тако в мультиварке
Овощной гарнир: запеканка из сладкого картофеля и риса
Попрощайтесь со скучными овощами и начинкой из индейки. Вместо этого наполните миску с рисом ингредиентами, которые отражают лучшие ароматы сезона с оттенком мексиканского колорита. Сладкий картофель, черная фасоль, зеленый перец чили и сыр Монтерей Джек появляются в этом мексиканском гарнире на День Благодарения. Это блюдо выглядит необычно, но готовится просто и требует всего 25 минут практического времени. Это не только одно из наших любимых мексиканских блюд на День Благодарения, но и одно из самых быстрых.
Получить рецепт: Запеканка из сладкого картофеля и риса
Картофельный гарнир: запеченный сладкий картофель (камоте)
Лучшие мексиканские рецепты, которые можно подать к столу на День Благодарения, будут сочетать в себе сладкое и острое. Откажитесь от сладкого на сладком (например, традиционный зефир поверх сладкого картофеля) в пользу острого на сладком, посыпав запеченный сладкий картофель перцем халапеньо, раскрошенным сыром кесо фреско и/или кошерной солью. Беспокоитесь, что сладость картофеля потеряется среди этих ароматов? Не волнуйся. Есть также мед, канела (мексиканская корица) и мускатный орех для хорошего баланса сладкого и острого. Даже если ваша еда не будет полностью мексиканской едой на День Благодарения, этот рецепт сладкого картофеля по-прежнему является супервкусным дополнением к более традиционному меню на День Благодарения.
Забавный факт: Camote по-испански означает сладкий картофель.
Закуска: индейка, натертая кинзой и лаймом
При использовании кинзы используйте не только сальсу. Этот рецепт жареной индейки включает полстакана свежей цитрусовой травы. Добавьте немного петрушки, цедры лайма, меда и других приправ, и ваша птица будет вкуснее, чем когда-либо. В дополнение к инструкциям по приготовлению этой восхитительной мексиканской индейки, мы также поделимся нашими советами по приготовлению подливки с кинзой и лаймом. (Оставьте немного, чтобы сбрызнуть запеченный сладкий картофель.) Сочная индейка, настоянная на травах, в сочетании с насыщенным соусом - выигрышная комбинация на День Благодарения, которую ваши гости обязательно оценят, особенно на мексиканском ужине в честь Дня Благодарения.
Десерт: Тыквенный пирог с чипотле и сливочным сыром
Что получится, если смешать чизкейк, тыквенный пирог и перец чипотле? Это невероятно сладкий и острый мексиканский тыквенный пирог! Это неожиданный и оригинальный рецепт, который мгновенно исчезнет с вашего десертного стола. Покройте корж слоем сливочного сыра и ванильно-клюквенным соусом. Затем вылейте тыквенную смесь с жгучим перцем чипотле. Выпекайте и посыпьте корицей и сахарной пудрой, если хотите.
Получить рецепт: Тыквенный пирог с чипотле и сливочным сыром