Вот как использовать охлаждающие рамы, чтобы ваш огород работал почти круглый год, даже в морозную погоду.
Сезон свежих овощей не должен заканчиваться, ведь лето переходит в осень. Конечно, более короткие дни и более низкие температуры означают, что ваши помидоры, фасоль, кабачки и другие теплолюбивые культуры почти готовы к концу года. Но есть много других овощей, которые хорошо растут в прохладную погоду. А выращивая эти съедобные растения в теплице, вы можете продлить урожай до зимы, даже в морозы и заморозки. Холодные рамы очень нетехнологичны, просто коробка с полупрозрачным покрытием. Думайте об этом как о неотапливаемой мини-теплице. При небольшом планировании это простое устройство может обеспечить обильный урожай в холодные зимние дни.
Что делает холодный фрейм?
Осенние и зимние овощи, известные как культуры холодного сезона, лучше всего растут в более прохладную погоду и даже переносят некоторые морозы. Что им не нравится, так это резко меняющиеся крайности: теплые солнечные дни сменяются холодными температурами, которые быстро наступают, как только солнце садится. Холодные, иссушающие ветры также могут нанести ущерб этим культурам. Холодные оправы смягчают эти крайности, улавливая солнечное тепло в течение дня. Закрытие крышки на ночь помогает сохранить это тепло. Боковые стороны и крышка теплицы обеспечивают защиту от ветра, а также сильного снега и льда.
Где использовать холодную рамку
Холодные рамки легко построить своими руками и требуют очень мало материалов. Или вы можете купить готовую холодную раму (166 долларов США, Wayfair). Поместите холодную раму там, где она получит максимальное воздействие солнца. Помните, что зимнее солнце находится ниже в небе, поэтому избегайте тени деревьев или зданий.
Если вы выращиваете овощи на приподнятых грядках, подумайте о том, чтобы соорудить охлаждающую раму, чтобы сидеть поверх грядки. В противном случае установите открытое дно холодильной камеры прямо на почву. Подготовьте почву, как для любой овощной культуры, добавив немного компоста для питательных веществ и улучшения текстуры почвы.
Что выращивать в холоде
Среди лучших кандидатов для выращивания в холодном помещении - листовой салат, шпинат, капуста, руккола, свекла, морковь, мангольд, кольраби, зеленый лук, петрушка и редис - все, что нужно для сытного салата! Выберите культуры, которые больше всего нравятся вам и вашей семье и которые можно выращивать в ограниченном пространстве холодильной камеры.
Помимо площади земли, учитывайте высоту посевов. Некоторые сорта капусты, например, могут вырасти слишком высокими для вашего холодного организма. Вы можете включить некоторые очень устойчивые к холоду овощи, такие как маше (кукурузный салат), клейтония (шахтерский салат) и эндивий, особенно если вы садитесь в очень холодных регионах.
Как использовать холодный фрейм
Высаживайте урожай в конце лета или в начале осени, чтобы он успел вырасти почти до полной зрелости до наступления холодов. В большинстве районов это означает, что к концу ноября ваши посевы должны достичь полного размера. После этого дальнейший рост будет ограничен. Как только наступают холода, холодильная камера действует как большой охладитель или холодильник, который сохраняет ваш урожай свежим до тех пор, пока вы его не соберете.
После посадки полейте молодые растения, как если бы они росли в саду. Стремитесь к равномерной влажности, но не к чрезмерно влажной почве. С понижением температуры потребность в поливе значительно снижается.
Вам не нужно использовать укрытие для осенней посадки в холодных парниках до тех пор, пока ночная температура не начнет опускаться ниже 40˚F. Как только вы начнете накрывать парилку, имейте в виду, что в большинстве дней вам придется поднимать крышку в течение дня, хотя бы немного, чтобы проветривать парилку. В солнечные дни температура внутри закрытой холодильной камеры может стать достаточно высокой, чтобы погубить урожай холодного сезона, поэтому всегда лучше вентилировать слишком много, чем слишком мало. Упростите себе эту часть работы, установив механизированное открывание вентиляционных отверстий (80 долларов США, Gardener's Supply Company), которое активируется по температуре, чтобы автоматически поднимать крышку при повышении температуры и закрывать при понижении температуры, поэтому вам никогда не придется об этом беспокоиться.
Как только похолодает, ваши посевы не будут нуждаться в особом уходе, кроме проветривания и сбора урожая. Начинайте уборку рано, чтобы проредить посевы и оставить больше места для созревания оставшихся культур. Когда вы соберете полноразмерные растения и освободите место в теплице, подумайте о пересадке семян салата и шпината для раннего весеннего урожая. Координация стабильного, продолжительного осеннего и зимнего сбора урожая требует небольшого планирования, но так полезно срывать свежую зелень или выкапывать подслащенные морозом морковь и редис для зимних салатов.